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在酸奶界以“0添加蔗糖”著称的君乐宝简醇酸奶近日再获殊荣 ， 全系9款产品均获得行业首个“低GI食品真实品质认证” ， 其低血糖生成指数获得权威机构认定 ， 此举不仅为其在“0添加蔗糖酸奶品类”中的领军地位再添新实力 ， 也让有低糖需求的消费者在选购酸奶时更有据可依 。
随着人们健康意识的日益提升 ， 对于低糖食品的需求越来越多 。 而传统酸奶作为添加糖分较多的食品 ， 也让很多追求酸奶对身体益处的消费者感到为难 。 为此 ， 拥有27年的酸奶研发生产经验的君乐宝近年来持续推出更健康的酸奶 ， 其中“简醇”就是重要成果 。 “简醇”致力于打造成更健康的酸奶 ， 让人们的生活少负担、做减法 。
GI即血糖生成指数 ， 是反映含碳水化合物的食物对餐后血糖影响程度的指标 ， 是国际认可的一种全新的分析和评价食物的方法 。 研究显示 ， 低GI食品具有缓慢消化的特点 ， 餐后血糖和胰岛素水平反应均较平稳 。 长期的低GI饮食干预具有潜在的稳定血糖、改善胰岛素抵抗和减肥控重的作用 ， 是减肥塑形人群的优选产品 。
食品真实品质认证（FA认证）则是国家科技部食品真实性技术国际联合研究中心推出的创新型食品表达体系 ， 在传统自愿性产品认证模式基础上 ， 结合技术、标准、人才等优势资源 ， 严格按照国家认证认可监督管理委员会相关要求开展的自愿性产品认证 。
依据国际ISO 26642:2010标准方法 ， 研究结果表明 ， 对比食用相同可利用碳水化合物含量的葡萄糖检测 ， 君乐宝简醇酸奶餐后血糖和胰岛素水平反应均较平稳 ， 血糖波动小于葡萄糖 ， 产品 GI值≤55 。 也正是经过严苛的型式试验、产品GI值检测、工厂检查 ， 君乐宝简醇酸奶系列产品最终成功获得FA认证证书 ， 这也是目前国内首款得到低GI食品真实品质认证的全产品系列酸奶产品 。 据悉 ， 此次检测由我国食品行业历史最悠久、规模最大、综合实力最强的国家级国有研究机构中国食品发酵工业研究院完成 。
中国超重/肥胖医学营养治疗指南(2021)指出 ， 低GI食物具有低能量、高膳食纤维的特性 ， 可使胃肠道容受性舒张 ， 增加饱腹感 ， 有利于降低总能量摄入 ， 与高GI或低脂饮食相比 ， 接受低GI饮食者的体重、BMI、总脂肪含量下降更显著 。 国家一级营养师姜露认为 ， 在营养均衡的前提下 ， 想要保持好身材 ， 科学的办法是控制好能量的摄入和消耗 。 GI是很多追求轻健康人群选择膳食的重要参考 ， 而现实生活中低GI食物以蔬菜水果为主 ， 像简醇酸奶这样做到低GI可谓“健康和美味兼得 。 ”
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君乐宝简醇酸奶上市以来持续热销 ， 在零添加蔗糖酸奶品类中实现全国销量第一 ， 成为中国零添加蔗糖酸奶的领先品牌 ， 而且市场优势在不断扩大 。 此次君乐宝简醇酸奶更是在权威机构和严苛标准的考验下一举拿下行业首个“GI食品真实品质认证” 。 其实 ， 这对于君乐宝也并不奇怪 ， 正是其在产品创新理念和行业技术积淀的双重加持的成果 。
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已经拥有27年的酸奶研发生产经验的君乐宝 ， 坚持从源头深耕产业 ， 首创的“全产业链一体化”模式 ， 将牧草种植、奶牛养殖、生产加工等各关键环节实现自有可控 ， 确保产品的安全、放心 。 同时 ， 在业内率先构建“五个世界级”模式 ， 用世界级水平的研发、世界级先进的牧场、世界级领先的工厂、世界级一流的供应商和世界级的食品安全管理体系 ， 打造产品的世界级品质 。 此外 ， 科研创新也是君乐宝发展的强劲引擎 。 去年 ， 投资5亿元打造的君乐宝奶业创新研究院投入使用 ， 从土壤研究、牧草种植、奶牛遗传育种、乳品工艺技术到新产品开发全产业链进行研究 ， 为君乐宝的产业发展提供“智慧大脑” 。
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