近年来 ， 食品行业刮起健康风 ， 零添加蔗糖酸奶作为其中最抢眼的品类之一 ， 成为越来越多消费者的心选好品 ， 也吸引了众多品牌加入 。 欧睿最新调研结果显示 ， 君乐宝简醇酸奶在零蔗糖酸奶品类全国销量第一 ， 成为中国零蔗糖酸奶市场领先品牌 。
这款由知名演员邓伦力荐的简醇酸奶 ， 在其官宣代言的一年后 ， 由“隐形冠军”到“0添加蔗糖品类领导者” ， 成为低温零蔗糖酸奶第一品牌 。 同时 ， 从红枣酸奶、“涨芝士啦”芝士酸奶 ， 到0添加蔗糖酸奶简醇 ， 不断开创品类先河的君乐宝乳业再次成为酸奶创新风向标 。
文章图片
简单醇美无负担 简醇酸奶销量遥遥领先
据益普索Ipsos最新发布的《2020中国成人健康管理白皮书》显示 ， 25-35岁的受访者中 ， 有34%认为自己受到了体重、肥胖和身材的健康困扰 。 消费者在饮食上更加注重高品质、减糖健康、零添加蔗糖的食品 。 如何在饮食控糖健康化的市场趋势下 ， 帮助消费者找到口味与健康的平衡点 ， 轻松达成低糖低卡、享受健康生活的理想？简醇酸奶顺势而生 。
君乐宝乳业集团副总裁、酸奶事业部总经理田晓介绍 ， 君乐宝简醇酸奶在零添加蔗糖、100%自有牧场生牛乳发酵的基础上 ， 做到了口感清甜醇正 ， 让大家在拥有健康的同时 ， 也能享受到酸奶的美味 。
文章图片
自然和健康的定位 ， 轻松无负担的配方 ， 简醇备受年轻、时尚消费群体青睐 ， 其所传递的“轻松无负担”全新生活理念贴合年轻人的生活方式 ， 简醇成为他们在上班路上、午休时期、下午茶时间、减肥期甚至是深夜加班时刻的首选 。
田晓表示：简醇酸奶今年销量增长200% ， 将卖出超过14亿盒（杯、袋） 。 欧睿数据显示 ， 简醇在此品类中全国销量第一 ， 已成为当之无愧的零添加蔗糖酸奶领先品牌；另有第三方最新数据显示 ， 在无糖酸奶领域 ， 君乐宝市占率达到43.8% ， 其中91%来自简醇；在低温无糖酸奶领域 ， 君乐宝市占率高达46% ， 其中90%来自简醇 。
创新无止境 君乐宝成功引领低温品类风向
简醇酸奶并非君乐宝第一款创新爆品 。 多年来 ， 君乐宝针对日益多元化、精准化的消费升级需求 ， 不断创新产品品类 ， 推出红枣酸奶、“涨芝士啦”芝士酸奶等明星产品 ， 打造出极具市场竞争力的顶流产品矩阵 。
如果说品类创新给了君乐宝切入市场的机会 ， 那么技术创新则为产品占领赛道筑起了壁垒 。 酸奶企业的创新能力首先体现在乳酸菌种类的创新上 。 君乐宝是最早开展自有菌株研究的企业之一 ， 率先建立起拥有1000余株乳酸菌的菌种库 ， 研发的具有自主知识产权副干酪乳杆菌N1115、植物乳杆菌N3117及自主酸奶发酵剂 ， 成功打破国外垄断 。
文章图片
今年 ， 君乐宝科研创新实力不断加码 ， 总投资5亿元的君乐宝奶业创新研究院投入使用 ， 从牧草种植、奶牛遗传育种、乳品工艺技术到新产品开发全产业链进行研究 ， 全面支持未来君乐宝全产业链创新发展需求 ， 力争将产业研发做到世界级水平 。
一体化优势尽显 简醇成为“品质”代名词
数据显示 ， 2010年至2019年 ， 中国低温酸奶人均消费量从0.59公斤上涨到1.58公斤 ， 中国酸奶市场体量和增速冠领全球 。 但与发达国家相比 ， 我国人均饮用量仍有较大差距 ， 市场潜力巨大 。 而酸奶市场的竞争正在向差异化、专业化、品质化靠拢 ， 以优质奶源、工艺创新、质量把控为基础的供应链布局 ， 将成为未来竞争的关键 。
推荐阅读
- 消费者|“网红”蛋糕放心吃！深圳发布2020年10款蛋糕产品检测报告
- 懒人|零技巧的肉沫蒸蛋，懒人也能秀厨艺
- 不粘锅|中国畅销15年的零食，却是印度生产？看完还能吃下去的是王者
- 食谱|零技巧的洋葱小团子，懒人也能秀厨艺
- 布丁|#东古家味美食#零失败，比布丁还嫩滑的水蒸蛋??
- 年货|买年货，“妈妈辈”最爱的5种零食，酸甜可口又便宜
- 便利店|零失手——便利店同款咖喱鱼蛋
- 系列|吃住行 游乐购 安徽推出冬季促消费系列活动
- 玉米淀粉|一个蛋清，一勺酸奶，做成小零食，营养又补钙，女儿隔三差五要吃
- 香味|一款比零食还要好吃的美食，香味浓郁，回味悠长，吃一口就爱上了