芹菜炒粉丝是一道东北的特色菜， 美味营养， 简单易学， 颇受东北人的青睐 。 下面小编介绍一下芹菜炒粉丝的家常做法 。 东西/材料 芹菜 300克 ， 粉丝 50克 ， 肉， 100克 。
葱， 姜， 五喷鼻粉， 盐， 味精， 料酒， 酱油， 油 。
操作方式 01 芹菜洗净， 切段 。
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02 肉切丝， 葱， 姜切末， 备用 。
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03 粉丝用开水浸泡一下， 泡软再用凉水投， 控干水分 。
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04 芹菜用开水焯一下， 捞出后控水 。
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05 锅放油， 油热后放入肉丝快速翻炒， 放入葱， 姜 。
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06 芹菜入锅年夜火爆炒， 放入料酒， 五喷鼻粉， 盐 。
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07 放入粉丝翻炒 。 芹菜和粉丝都是开水焯过的， 翻炒几下即可 。
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08 在粉丝上倒入适量的酱油， 翻炒一下， 放入味精出勺 。
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出格提醒 【芹菜炒粉丝的家常做法】1， 焯芹菜时， 开水入锅， 敏捷捞出， 随即投入凉水中 。 2， 若是粉丝略粗一些， 用开水煮当作五分熟 。
以上内容就是芹菜炒粉丝的家常做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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