以大火快炒盐巴 ， 是为了将盐巴的香味炒出来 ， 这样再加入抹茶粉一起拌炒后 ， 就能将盐巴的香味和抹茶粉的香味两者巧妙的结合出来了 ， 佐配时就会有盐巴和抹茶的香味同时出现在嘴里的滋味 。
材料
【抹茶盐】盐20公克 ， 抹茶粉3公克
做法
取一炒锅 ， 以大火快炒盐巴约30秒后 ， 再加入抹茶粉一起拌炒均匀即可 。
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