青春|奋斗者 正青春|FEI与法甜——在粤菜故乡开法式甜品店的湾区青年

广东顺德是世界美食之都 , 也是粤菜厨师的发源地 。
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生活在这里的大湾区青年何锦菲(Fei)从小热爱美食和烹饪 , 大学毕业后成为一名环评工程师 。
【青春|奋斗者 正青春|FEI与法甜——在粤菜故乡开法式甜品店的湾区青年】在工作七年后 , 她决定辞职 , 从零开始 , 学习制作法式甜品 。
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从工作室到线下店 , 小众的法式甜品在这里被越来越多的人所熟知 。
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与此同时 , 她也在不断尝试着本土化甜品灵感的碰撞——陈皮牛肉干松露巧克力、融入本地番薯的柚子千层酥、用本地红茶代替伯爵茶的英九覆盆子……
她说 , 希望能够给更多的人带去不一样的甜品记忆 , 为大家的生活增添“一点甜” 。
采访人员:霍思颖、李嘉乐
新华社音视频部制作

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