这道凉拌青瓜卷是在很火的抖音视频上看到的， 感觉很不错而且操作简单， 就自己动手也做了一道；虽然跟凉拌拍青瓜差不多都是以青瓜为主的凉拌小菜， 但是在这颜值上， 凉拌青瓜卷还是略高一筹的哟 。 东西/材料 青瓜 1根 蒜 6瓣 干红辣椒 6、7个 食用油 生抽 均适量
操作方式 01 筹办一根新颖的青瓜用清水清洗清洁后， 切失落两端一点就可以了， 然后一分为二切当作两段 。
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02 用刨子直接从青瓜的一头刨到另一头呈长条的薄片状， 如图 。
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03 把青瓜全数刨当作片后， 再把青瓜片卷当作卷状， 如图 。 我是两片青瓜片一路卷的， 青瓜卷会年夜一些， 轻易摆盘 。
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04 把所有的青瓜片都卷好呈卷状别离摆好放在盘子里， 备用 。
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05 蒜去清洁外皮用清水洗一下， 切碎当作蒜末 。
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06 干红辣椒切当作小段， 辣椒籽按小我爱好去失落或者留用 。
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07 锅内倒入适量的食用油烧热后， 倒进切好的蒜末和干红辣椒炒喷鼻， 然后连同热油一路淋在摆盘好的青瓜卷上 。
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08 最后再淋上适量的生抽在青瓜卷上， 这道凉拌青瓜卷就完当作了 。
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出格提醒 【凉拌青瓜卷怎么做？】1：刨青瓜卷是手的力度要平均， 否则很轻易从中心断失落， 就欠好卷了哟；
2：锅内倒入干红辣椒段和蒜末炒的时辰， 火候要小一点， 否则很轻易糊 。
以上内容就是凉拌青瓜卷怎么做？的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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