1、利尿功效
在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下， 增加肾脏的血流量， 提高肾小球过滤率， 扩张肾微血管， 并抑制肾小管对水的再吸收， 于是促成尿量增加 。 如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等， 以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿 。
2、消炎杀菌功效
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果， 再经由实验发现， 儿茶素类能与单细胞的细菌结合， 使蛋白质凝固沉淀， 藉此抑制和消灭病原菌 。 所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益， 民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚 。
3、提神消疲功效
【红茶的三种保健功效】经由医学实验发现， 红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢， 促成提神、思考力集中， 进而使思维反应更形敏锐， 记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用， 强化心搏， 从而加快血液循环以利新陈代谢， 同时又促进发汗和利尿， 由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其他体内老废物质， 达到消除疲劳的效果 。
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