步骤1
准备食材：莲藕200克、油适量、小葱1根、糖10克、陈醋1汤匙、姜1块、泡椒5克、食盐1茶匙 。
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步骤2
莲肉去皮切片 。
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步骤3
小葱切葱花 。
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步骤4
姜切片 。
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步骤5
泡椒切段 。
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步骤6
首先锅内倒水 ， 水开倒入莲藕 ， 焯水2分钟 ， 捞出备用 。
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步骤7
首先起锅烧油 ， 放入糖 ， 熬化 ， 再放入藕片、姜片、泡椒 ， 翻炒均匀 。
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步骤8
然后在锅中放入陈醋、食盐 ， 继续翻炒3分钟 。
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步骤9
最后盛入盘中 ， 撒上葱花即可 。
【糖醋藕片 糖醋藕片的做法】
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