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吃腻了青菜 ， 试试这道家常小炒 ， 滑嫩鲜美比肉香 ， 5块钱搞定
都说春夏是吃青菜的 ， 各种各样的 ， 能吃个过瘾 ， 但是对很多人来说 ， 每天都吃青菜是会吃腻的 ， 今天呢 ， 就给大家分享另外一道好吃的家常小炒 ， 做法简单 ， 嫩滑鲜美 ， 下凡解馋 ， 吃着比肉香 ， 只要5块钱就搞定 。
这道家常小炒就是素炒平菇 ， 平菇也就是最常见的蘑菇 ， 它不仅便宜实惠 ， 还富含人体所需的多种氨基酸 ， 可以很好的起到增高增重的作用 ， 不管是老人还是孩子 ， 平时都可以多吃 。
家常素炒平菇的做法：
提前准备好足够的新鲜平菇 ， 去掉根部的杂质脏东西 ， 掰成小朵 ， 放在干净的大碗里面 ， 倒入没过平菇的沸水 。
给大碗盖上一个盖子 ， 放在一旁浸泡一段时间 ， 等到水温变凉或者温热 ， 捞出里面的平菇挤掉水分备用 。
大葱剥皮洗干净切成碎末 ， 生姜去皮洗干净切成细丝 ， 干辣椒切成小段 ， 大蒜剥皮洗干净切成片 。
起锅热油 ， 油热后放入葱碎、姜丝、蒜片、干辣椒煸炒出香味 ， 然后倒入平菇翻炒均匀 ， 飘出香味以后 。
往锅内倒入适量的生抽或者酱油 ， 继续撒入适量的食盐 ， 继续炒一两分钟左右 ， 平菇变熟入味 ， 就可以关火盛出食用了 。
【黄瓜|吃腻了青菜，试试这道家常小炒，滑嫩鲜美比肉香，5块钱搞定】
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