拍黄瓜|下酒菜排行榜，花生米倒数第一，拍黄瓜第3，爱喝酒的人建议了解下酒菜

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下酒菜排行榜，拍黄瓜倒数第一，酱牛肉第3 ，爱喝酒的朋友建议了解。亲爱的好朋友们，大家好，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

要说到下酒菜，很多朋友喜欢吃的并不一样，有人喝酒时，爱吃花生米，有人喝酒时，爱吃拍黄瓜，所以今天我江一舟，根据我多年的厨师经验，做了一个下酒菜排行榜。

结果发现，花生米只排倒数第一，排黄瓜是第3名，那前2名您绝对想不到，爱喝酒的朋友建议您了解一下，废话不多说，接下来就把这下酒菜排行榜，以及这几道下酒菜美味的做法分享给你。

第四名、花生米。下酒菜排行榜，花生米只排倒数第一，拍黄瓜是第三名，但在这么多的下酒菜，能排得上名次的，也算比较下酒的了，接下来把美味的油炸花生米做法分享给你。

油炸花生米，一定要选择个头均匀的花生米，不均匀的就用来做水煮的吧，然后把锅烧热，放上食用油，不用等油热，凉油把花生米下锅，开中火用勺子不停推搅。

直到锅里噼啦啪啦乱响，花生米表面微微发黄时，就可以捞出来了，然后自然放凉后，洒点盐后就可以吃了，酥脆美味，尤其是喝白酒，非常的下酒。

第三名、拍黄瓜。下酒菜排行榜，花生米排倒数第一，拍黄瓜排第三，拍黄瓜非常的清口解腻，同时也非常的下酒。但大多数拍黄瓜，都是等着酒局末尾，用来清口用的，所以我把它排到第三名，接下来把美味的拍黄瓜做法分享给你。

新鲜黄瓜买来后，清洗干净，记住，不要直接用刀拍，用擀面杖把它给拍散，这样才不会有铁锈味。然后拍散后，把它放在碗中。

放上一勺蒜泥，半勺芝麻酱，一勺生抽，一勺陈醋，少许的盐，白糖，鸡精味精，再来点香油，辣椒油，迅速的拌匀后，清口的拍黄瓜就做好啦下酒解腻。您了解了吗？

第二名、辣炒花蛤下酒菜排行榜，花生米排倒数第一，这第二名就是辣炒花蛤了，大多数人，只要是喝啤酒或者喝白酒时，必须来盘辣炒花蛤，一口一个，口感鲜美，特别下酒，接下来把做法分享给你。

花蛤买来后，放在盆中，放点香油和精盐静置15分钟，让花蛤自然吐沙，接着把花蛤冷水下锅，水开后立刻倒出来，然后锅留底油，葱姜蒜干辣椒炒香之后。