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那一年的春天 ， 正是青黄不接的时候 ， 又逢连年干旱 ， 老百姓的生活苦不堪言 。 岂止是老百姓 ， 就是乡绅富豪 ， 日常生活也不像往年那样滋润了 。
这天下了晚晌 ， 天已经昏昏黄黄 ， 老陈和伙计们拿了杂合面的窝头 ， 端了碗高粱面的咸稀饭 ， 一排溜圪蹴在墙根下稀哩呼噜地吃晚饭 。 东家借口腰疼自己回屋吃了 。
长工里面二大肚最瘦 ， 但饭量不小 。 他去盛第二碗稀饭回来的时候 ， 压低嗓门对大家说：“东家今天不跟咱们在一起吃饭 ， 是不是自己偷偷吃好的嘞？”工头老陈哼了一声说：“憨种！他能偷吃啥好的？再一个 ， 吃个杂面窝头他都两手捧着 ， 一个窝头星儿都舍不得掉地下 ， 他舍得吃好的？就知道置房子置地！”二大肚不服地说：“我从堂屋门口过 ， 闻见味儿了 。 ”小长工红林年轻嘴馋 ， 赶紧问：“大肚哥闻见啥好味儿了？”老陈指指脚下的花猫：“猫鼻子比你管用 ， 偷吃好的 ， 花妞能在这儿？别瞎扯 。 ”二大肚不屑地说：“知道个啥？我闻见一股臭豆腐的味儿了 。 花妞能待见？”
红林生气地说：“东家也太抠门了 ， 见天连根菜毛都见不着 。 杂面窝头又黑又粗 ， 干的活又重 ， 一块臭豆腐还要偷着吃 。 ”二大肚小声说：“这杂面窝头要是蘸上臭豆腐可就好吃的多了！我一气儿能吃五六个 。 可咱就是连吃块臭豆腐的命都没有啊 。 ”
说起东家其实很勤快 ， 农田的活儿做得比谁都好 。 他总是起了床临出门才喊长工们一声 ， 大家看东家都走了自然也都抓得很紧 。 到地里东家已经干起来了 ， 长工们落了后脸上不好看 ， 都是使劲儿往前赶 。 所以 ， 东家的长工是十里八村最累的 。 东家也是十里八村最勤快的 。 东家出的力大、操的心多 ， 又舍不得吃 ， 胃口也不好 ， 老婆到集上专门买了一罐臭豆腐 ， 躲躲闪闪带回家藏了起来 ， 让东家每顿偷偷吃一块儿 ， 可没想到第一顿就让鼻子快的二大肚闻了去 。
在地里干活歇晌的时候 ， 几个人总是臭豆腐长臭豆腐短的 。 可是东家抠门 ， 就是不搭岔 。 大家看东家这态度 ， 知道臭豆腐这独食儿他是吃定了 ， 渐渐没了念想 ， 就不提了 。
这天晌午 ， 东家媳妇儿把午饭送到了地头 ， 老陈坐在锄把儿上吃饭的时候 ， 一个起身没站好 ， 摔下去一屁股坐断了锄把儿 。 大家一边拉他一边笑着 ， 东家说：“家什坐断了不要紧 ， 瞧你屁股摔两半还咋干活？”老陈不好意思地说：“没事 ， 正好趁歇晌 。 我回去换个锄 ， 不耽误 ， 不耽误 。 ”捡起锄头就走了 ， 东家想了一想冲他喊：“老陈 ， 别赶太急 ， 使脱了力后晌没劲儿！”老陈回头答应一声 ， 还是急急忙忙地走了 。
没等老陈回来 ， 东家就领着长工们下地开始干了 ， 老陈来了顾不上招呼大家 ， 也低头侍弄自己的庄稼了 。
吃晚饭的时候 ， 东家出人意料地端出了一罐臭豆腐 ， 诚恳地说：“大家这几天活儿重 ， 老陈还摔了一跤 ， 季节不好又没啥菜吃 ， 特意让家里的到集上给大家买了一罐臭豆腐 ， 省着点儿吃吧 。 ”大家高兴起来 ， 纷纷起身给窝头上抹着臭豆腐 ， 大口小口的好像吃的是山珍海味一般 。
红林吃着吃着想起了什么 ， 说东家连罐儿给咱端过来了 ， 自己吃什么？要不给东家送几块？老陈说：“吃你的吧 ， 东家肯定不吃！”大肚批评老陈不厚道 ， 说做人要讲良心、要滴水之恩涌泉相报 。 和红林一起夹了几块儿 ， 给东家送过去了 。 东家说：“恁吃吧 ， 这几天我这肚里总是叽里咕噜的不得劲儿 ， 不敢吃 。 ”大家才放开肚皮 ， 可劲儿吃了起来 。 别说 ， 蘸了臭豆腐的杂合面窝头果然好吃多了 。 大家对东家自然有说不出的感激 ， 干活自然越发卖力 。
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