碗中加高筋面粉和低筋面粉 , 再放糖和盐 , 加酵母粉、油和水混合揉至出膜 , 发酵至2倍大 , 西红柿切碎 , 青红椒切丝 , 蘑菇切片 , 虾仁煮熟 , 捞出 , 锅中倒油 , 放蒜末、洋葱末、番茄泥炒匀 , 放香料、盐和糖炒盛出 , 面团排气擀开 , 静置二十分钟 , 叉子扎孔 , 铺上酱 , 放上食材 , 铺上芝士烤15分钟即可 。
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怎么做披萨
食材:
低筋面粉60克、酵母2克、高粉140克、水100克、糖10克、盐1克、油15克
披萨的做法
1.碗中加入高筋面粉和低筋面粉 , 再放入糖和盐混合 。
2.再加入酵母粉、油和水混合均匀 , 揉匀至出膜 , 发酵至2倍大 。
【披萨的做法 怎么做披萨】 3.西红柿去皮切碎 , 青红椒切成丝 , 蘑菇切片 , 洋葱切末 。
4.锅中加水烧开 , 放虾仁煮熟 , 捞出 。
5.锅中倒入适量油 , 再放入蒜末、洋葱末、番茄泥 , 翻炒均匀倒入番茄酱 。
6.再放入香料、盐和糖翻炒均匀 , 盛出 。
7.面团排气 , 然后擀开 , 静置二十分钟左右 。
8.用叉子扎孔 , 铺上炒好的酱 。
9.放上培根、芝士、青红椒、蘑菇、虾仁等食材 , 最后再铺上一层芝士 , 放入烤箱210度烤15分钟即可 。
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小贴士:
面皮的用料根据披萨的大小来定 。
制作披萨的配料可以根据口味进行选择 , 比较常见的有培根 。 虾仁、西红柿等 。
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