【酒酿饼是哪里的小吃 酒酿饼是什么地方的美食】 酒酿饼是江苏苏州的传统风味名点 ， 也是春季时令点心 ， 主要在清明节前后吃 ， 用苏州当地的冬小麦和酒酿做成 。
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酒酿饼是哪里的小吃
酒酿饼是江苏苏州的传统名点 ， 春季时令点心 ， 它的面是用清酒俩酿发的 ， 往往只适合卖一个季度 ， 一般是清明前后是吃苏州酒酿饼的最佳时机 。 酒酿饼的外观和小月饼相似 ， 有荤有素 ， 品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味 。 热食为佳 ， 酒酿饼的特点是甜肥软韧 ， 油润晶莹 ， 色泽鲜艳 ， 滋味分明 。
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苏州酒酿饼一年只能吃到一季 ， 代表了苏州的特色点心 。 酒酿饼是用苏州当地的冬小麦和酒酿为主要原料 。 要问苏州的酒酿饼哪里最有名 ， 当然是苏州的著名老店同万兴制作的酒酿饼最好吃了 ， 这里的酒酿饼历史悠久 ， 而且用料也十分讲究 ， 很多当地人都会推荐去吃 ， 味道也是比较正宗的 。
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