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大家好 ， 春天正是吃洋槐花的季节 ， 再不吃就老了 ， 要再等一年 。 今天我们在树上摘了很多洋槐花 ， 给大家分享一个好吃的 ， 特别好吃 ， 这样吃一次才不辜负春天 。
接下来我们看一下怎样做的吧 。 先浸泡十分钟 ， 这样里面的灰尘和脏东西都被泡出来了 。 首先第一步先来和面 ， 250克面粉中加入100克的水 ， 一半用凉水和面 ， 一半用开水和面 ， 面和出来的面柔软劲道 ， 搅成大絮状 ， 最后下手和成面团 ， 最后和成一个软硬适中光滑的面团 ， 和好之后放在这里醒面半个小时 。
接下来起锅加油烧热 ， 打入三个鸡蛋 ， 炒成鸡蛋花 。 加速这样炒的鸡蛋非常嫩 ， 特别香 ， 压碎之后放一边放凉备用好了 ， 泡了十分钟之后 ， 把洋槐花清洗出来 ， 多清洗几遍 ， 清洗了三四遍 ， 下一步锅中加入半锅水 。 烧开 ， 加一勺盐 ， 再滴上几滴的时候油 ， 然后把洋槐花倒进去焯水 。 喝水不宜时间过长 。 烧开之后焯个半分钟就行了 ， 稍微烫一烫 。 经过一焯水 ， 洋槐花现在非常绿 ， 特别漂亮 。 把关火捞出来 ， 捞入大一点的盆中 ， 迅速过一下凉水 ， 然后捞出来 ， 把水分挤干几号之后 ， 像一个一个的菜团子 ， 尽量挤干一点 ， 挤干水分之后放到盘子里 ， 然后开始调馅儿 ， 把洋槐花弄散 ， 把放凉的鸡蛋碎也倒进来调味 ， 只需要加少许的盐 ， 适量的蚝油 ， 再加点小磨香油 ， 搅拌均匀就可以了 ， 其他什么调料都不需要加 ， 这样才能突出洋槐花的鲜味 ， 保持它的营养不流失 。
拌匀之后 ， 这个馅料就调好了 ， 放一边备用 。 接下来案板上撒上干面粉 ， 把醒好的面拿过来 ， 再揉一揉 ， 揉一分钟 。 揉光滑之后搓成长条 ， 然后再分成小剂子 ， 取一个面剂子擀一下 ， 擀成中间厚、边缘薄的饺子皮 ， 最后包入馅料 ， 雪花 ， 表面通知书 ， 包成蒸饺的形状 。 像这样 ， 一个生命就包好了 。 接下来准备蒸锅 。 把篦子上刷一点油 。 上去之后再把蒸饺摆进去 。 全部摆好之后开大火蒸 ， 因为皮儿非常薄 ， 不需要时间太长 ， 15分钟就好了 。， 时间到了 ， 蒸饺已经好了 ， 现在打开大家看一下 ， 表皮晶莹剔透 ， 都能清楚看到里面的馅儿 ， 一看就非常劲道 ， 非常好吃 。
【豆浆|洋槐花做蒸饺，想不到这么好吃，教你调馅方法】拨开之后 ， 槐花和鸡蛋的清香扑鼻而来 ， 特别好吃 ， 味道绝对杠杠的 ， 大家可以试一下 ， 直接这样吃就很不错 ， 味道已经很好了 ， 如果口味重的话 ， 可以调一点酸辣蒜汁 ， 直接这样蘸着吃更过瘾 ， 大家看一下是不是非常有食欲哇 ， 太香太好吃了 ， 槐花这样做真的非常美味 ， 不要老是蒸着吃了 ， 一定要试一下这种独特的做法 ， 绝对比包饺子包包子都好吃好吃 ， 确实好吃 ， 好了 ， 今天槐花蒸饺的做法就分享到这里了 ， 如果大家喜欢的话 ， 一定要收藏起来试试 ， 喜欢的朋友帮忙点个赞 。 评论转发一下 ， 让更多的人都学会这个独特的做法 ， 回家赶紧试做一下 ， 不好吃回来可以取关 ， 保证你吃一次还想再吃一次 ， 太棒了 ， 喜欢的朋友帮忙点个赞 ， 感谢您的支持 ， 我们下期再见 。
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