安化黑茶拥有耐久存、越陈越香的独特个性和优异的保健功效 。 在品饮和收藏安化黑茶的时候我们可以遵循“品老茶、喝中期茶、藏新茶”的方法 。
品老茶
不可否认， 绝版茶等老茶具有很高的收藏价值， 升值空间大， 但往往也是一茶难求， 且易被假货蒙骗， 收藏老茶应引起高度警惕 。 对于价格、收藏门槛都很高的老茶， 有机会品一品便足矣 。
喝中期茶
“中期茶”经过存放多年的后发酵， 滋味已经变得醇和甘甜， 口感香味已入佳境， 价格还能接受， 性价容易接受高， 性价比高， 完全可以做为“口粮茶”首选 。
藏新茶
新茶眼下虽然还是“丑小鸭”， 口味偏重， 但是随着岁月流逝， 其不断自然发酵， 每过一段时间口感就会不一样， 极富收藏乐趣， 最有收藏价值 。 当然， 收藏新茶应选择应选择口碑好的品牌， 这样安化黑茶质量才有保障；还可以收藏原料品质高， 数量稀少的野荒茶和具有纪念意义的纪念茶、限量茶 。 同时要注意储存得当 。
【安化黑茶应当品老茶，藏新茶，喝中期茶！】
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