春天是万物生长的一个季节 ， 在春天里我们需要注意对于个人的保健才行 ， 春节的衣食住行我们都需要引起重视 ， 特别是饮食方面 ， 千万不要乱吃东西也导致出现问题 ， 那么春季饮食有什么禁忌需要我们注意的呢 ， 我们在春季什么东西可以吃 ， 什么东西不可以吃呢？
春季饮食需要我们注意的环节有很多 ， 我们一定要严格遵守春季饮食的原则 ， 这样才能在春季不会容易患上疾病 ， 在春季饮食最需要注意的就是食物相克 。
1、西红柿与黄瓜相克
西红柿中含有丰富的维生素C ， 而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C ， 若二者同食 ， 不利于对维生素C的吸收 。
2、黄瓜与花生相克
黄瓜属寒性食物 ， 花生中含油脂较多 ， 寒性食物与油脂相互作用 ， 易引起腹泻 。
3、辣椒与黄瓜、辣椒与南瓜相克
辣椒中的维生素C含量丰富 ， 与黄瓜同食 ， 会影响人体对维生素C的吸收 。
南瓜中含有丰富的维生素C分解酶 ， 与辣椒同食 ， 也会破坏辣椒中的维生素C 。
4、葱与豆腐、菠菜与豆腐相克
小葱不要拌豆腐 ， 菠菜不要与豆腐一块煮汤 ， 因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙 ， 影响人体对钙的吸收 ， 长期食用易导致结石 。
5、菠菜与黄瓜相克
菠菜中的维生素C含量相当高 ， 若与黄瓜同食 ， 会破坏人体对维生素C的吸收 。
6、菠菜与虾皮相克
菠菜中含有较多的草酸 ， 虾皮中含钙 ， 二者同食 ， 易形成草酸钙沉淀 ， 不利于人体对钙的吸收 。
7、猪肝与番茄、辣椒相克
猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能 。
8、豆浆与鸡蛋清相克
豆浆含有酪蛋白 ， 能抑制人体对鸡蛋清中蛋白质的吸收 。
9、小米与杏仁相克
小米能健脾 ， 和胃 ， 使人安眠 ， 杏仁是主治风寒肺病 ， 清热解毒的良药 。但两者同食 ， 会致人呕吐、恶心 。
10、红豆与盐相克
红豆有一定的药效 ， 可以促进心脏活性 ， 利尿消肿 ， 但若加盐 ， 药效就会降低 。
另外 ， 葱与豆腐相克 ， 形成草酸钙 ， 造成了对钙的吸收困难 ， 导致人体内钙质的缺乏;海带与猪血相克 ， 同食会便秘;南瓜与羊肉相克 ， 两补同时 ， 令人肠胃气壅等 。日常生活中的相克食物多种多样 ， 稍不留神可能会影响身体健康 ， 上面一些在春季饮食中经常遇到 ， 希望大家能够多加注意 。
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