天气热了 ， 大鱼大肉吃不动了 ， 但是孩子的蛋白质补充依旧不能含糊 。 要说补充蛋白吃 ， 除了常见的蛋奶类食物 ， 鸡胸肉 ， 也是一个非常好的选择 。
【牛奶|给孩子补蛋白质，别总是牛奶鸡蛋，一盘面，两块肉营养全齐了！】
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鸡肉所含的脂肪多为不饱和脂肪 ， 是宝宝大脑和神经系统发育必不可少的物质 。 鸡胸肉含有较多的B族维生素 ， 具有消除疲劳和保护皮肤的作用 。
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同时鸡胸肉蛋白质含量较高 ， 且易被人体吸收入利用 ， 含有对孩子生长发育有重要作用的磷脂类 ， 是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一 ， 非常适合正在生长发育周期的孩子食用 。
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今天给大家推荐的是鸡胸肉贝壳意面 ， 童工煎至的鸡胸肉鲜嫩多汁 ， 非常好吃 ， 再搭配上孩子没有办法拒绝的意面 ， 同时还搭配了蔬菜 ， 补充了营养 ， 简单几分钟 ， 一盘让孩子可以光盘的意面就能出锅啦~
材料：
贝壳面 100g 鸡胸肉200g 青豆50g 紫甘蓝适量 圆白菜适量 胡萝卜片适量 橄榄油适量 盐2g 黑胡椒5g
步骤：
1 ， 鸡胸肉切成片 ， 在表面均匀涂抹上盐和黑胡椒 ， 腌制十分钟
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2 ， 煎锅烧热倒入食用油 ， 放入腌好的鸡胸肉 ， 煎至一面泛白后翻面 ， 煎至鸡肉成熟
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3 ， 锅内加水烧开 ， 倒入橄榄油和盐 ， 下入意面 ， 煮至意面八分熟
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4 ， 放入紫甘蓝 ， 圆白菜 ， 胡萝卜片和青豆 ， 煮至蔬菜成熟一起捞出 ， 上面放上剪好的鸡肉即可
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