可乐鸡翅主要有3种做法 。 做法一:鸡翅腌制半小时, 油锅烧热, 倒鸡翅煎至变色, 倒姜蒜等炒匀, 倒可乐收汁即可 。 做法二:食材制成腌料, 鸡翅用腌料腌制40分钟, 鸡翅炸至金黄出锅, 加腌料, 另起锅大火煮滚, 转小火煮半小时即可 。 做法三:鸡翅腌制好, 炸至金黄捞出, 留底油煸炒鸡翅, 加食材, 小火烧入味, 收汁即可 。
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做法一
材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒
做法:
1、将材料准备好, 鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右;
2、起锅倒入橄榄油, 倒入鸡翅, 鸡翅煎汁变色;
3、鸡翅煎汁变色, 倒入准备好的蒜、姜、辣椒, 翻炒;
4、倒入辅料之后, 翻炒几下, 就可以倒入可乐了, 要注意, 可乐不要倒太多, 刚好盖过鸡翅就可以了;
5、大火焖10钟后收汁即可出锅, 放上准备好的香菜即可 。
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做法二
【可乐鸡翅有哪几种做法 可乐鸡翅的做法大全】 食材:8只鸡翅、1小勺味精、1瓶可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒
做法:
1、将味精、可乐、酱油、糖等食材混合成腌料;
2、鸡翅切成两半, 浸入腌料中, 腌40分钟左右;
3、腌好的鸡翅入热油锅过油, 至外皮金黄即可起锅;
4、炸好的鸡翅加腌料, 置另一锅用大火煮至滚后, 转小火再煮约半小时即可 。
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做法三
食材:鸡翅500克、可乐一罐, 可乐半瓶, 料酒适量, 酱油, 白糖, 盐
做法:
1、鸡翅洗净后切成块, 然后用盐和料酒腌制片刻;
2、将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出;
3、锅中留少许油, 将姜块、葱段稍煸, 下鸡翅, 加盐、酱油、白糖、料酒及可乐, 旺火烧开;
4、改小火烧透入味, 转用大火收汁, 待汁水稠浓后, 滴入香油即可出锅 。
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