苏联如何实现人人吃得上猪肉？( 四 ) _小知识

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更多的猪猪
有了人手，有了养殖场，万事俱备，只欠小猪猪了。
真的是要从小培育的...

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事实上全苏联最适合养猪的地域就两个：波罗的海沿岸和白俄罗斯-乌克兰地域。这仍然和猪的习性、食性有关。人感应适宜的天气，也能让猪感觉舒畅，而猪又要耗损大量谷物喂养，所以暖和的产粮区也是最好的养猪区。
俄罗斯本土都太冷了
从波罗的海到黑海这一带则是地盘、水源、暖和都够了

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好比在拉脱维亚，当地白猪和德国白猪杂交后，酿成了育肥冠军， 190多天就能长到100公斤， 3岁公猪能长到321斤，布满了力量感。这也就是今天文章一开场就呈现的那只农博会冠军猪的家族。
冠军猪风度体重451公斤不知道够几多人吃
（图片来自全俄展览中间档案馆）

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乌克兰草原黑点猪也不错， 3岁公猪能达到322公斤，并且很顺应乌克兰草原的情况，就是育肥稍微慢了一些。
埋没在东欧草原里就看不见我
（图片来自俄罗斯农业电子常识库（SEBiZ））

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但在河山广宽、天气前提复杂、情况多变的苏联，大规模奉行养猪计谋并不轻易。那些此前没有本土猪只的地域都需要顺应现实情况的品种。这恰是农学家和动物学家大展身手的好机会。
苏联在浩繁地域都放置了养殖试验
为了让人平易近吃上肉也是拼了
（参考俄罗斯农业电子常识库（SEBiZ））

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好比在哈萨克斯坦，大陆性天气占本家儿导，夏日的日夜温差很大，冬天的低温也很极端，一般的猪很轻易在这里生病。颠末4~5代的育种，苏联专家找到了一种名为塞米尔申斯克（Семиреченская порода）的猪：头部笔直、耳朵小、背部挺直、四肢强壮且不轻易得呼吸道疾病，很是顺应哈萨克斯坦的天气。
能顺应草原的顽强猪？
（图片来自俄罗斯农业电子常识库（SEBiZ））

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但其实，培育这种猪只是增添了猪场对哈萨克斯坦的渗入力，从产量经济性上来看并不划算。比拟波罗的海沿岸的本家儿力白猪，这种猪的出栏率要低26% 。
草原猪本来也是黑猪
（图片来自俄罗斯农业电子常识库（SEBiZ））

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近似的环境在全都城很常见，在西伯利亚，他们也推广了一种顺应本地状况可是产能较低的猪——海说神聊西伯利亚猪（Сибирская северная порода ）。
名字是这么叫，但真到了海说神聊西伯利亚的苦寒里，猪也受不了。这种猪本家儿要在新西伯利亚这样的南部地域豢养。它们的皮肤密集没有褶皱（可以削减散热），鬃毛和底毛都很长（有利于保暖），最适合在比力严寒的地带保存。