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世间美食众多 ， 尤其是有着5000年饮食文化的中国 ， 各类美食应有尽有 。 当然 ， 每个人的口味不同 ， 也就繁衍出不同味道 ， 不同种类的食物 。 有的食物令人垂涎欲滴 ， 有的食物却令人退避三舍 。 但吃进嘴里的目的是一样 ， 享受 ， 果腹！今天咱们就来盘点一下 ， 中国10大“怪味小吃” ， 有人爱不释口 ， 有人难以下咽 ， 看完后告诉我 ， 您吃过哪几种？
1：庵汤 ， 这是贵州雷山县地区苗族的特色美食 ， 不少当地人都说：“宁舍十顿肉 ， 不舍一庵汤”。 但是对于初来乍到的外地人来说 ， 一碗庵汤 ， 足以让你的肠胃翻江倒海 ， 胆汁都吐净 。 作为特色美食 ， 庵汤的用料非常丰富 ， 不管是蔬菜还是肉类 ， 只要是自己喜欢的 ， 统统塞进几十年的老坛中 ， 静等食物发酵 。 由于原料多而杂 ， 发酵后散发出臭臭的味道 ， 有点辣 ， 有点酸 ， 还有点臭 ， 细细品味 ， 还有点香 。
2：牛瘪汤 ， 羊瘪汤 ， 这是广西地区的一道“奇葩”美食 。 就是把牛肚子或羊肚子里 ， 消化后还未成粪的汁 ， 经过熬煮 ， 制成一种“百草汤” ， 这是当地人的称呼 。 通常牛或者羊 ， 在屠宰之前会饿它2-3天 ， 肠胃排空后 ， 喂它们中草药的草料 ， 经过消化后取出汁液 。 这些汁液泛着绿色的浮末 ， 用其做火锅的汤底 。 但在当地人眼中却是相当美味 。 不过对于外地人来说 ， 第一次尝试的话 ， 应该都很难接受 。
3：豆汁 ， 老北京人的重口味食物 ， 没在北京待个十年八年的 ， 修炼不出喝豆汁的功力 。 说来也怪 ， 豆汁当年还是宫廷的御膳 。 据喝过的人说 ， 第一次喝豆汁就像泔水 ， 跟咱家的刷锅水一个味儿 。 后来再喝的时候 ， 感觉还不错 ， 细细品尝还挺香的 。 作为老北京的特色食物 ， 原料是用绿豆制成 ， 经过发酵后 ， 口感微甜 ， 还有淡淡的酸臭味 。 你有挑战的勇气吗？
4：毛鸡蛋 ， 我们这叫毛蛋 ， 这段时间街上天天有卖的 ， 价格也不贵 ， 好像是20块钱30个 。 毛蛋 ， 其实就是鸡蛋孵化的过程中 ， 因为意外或者人工干预 ， 导致其停止发育 ， 还尚未成形的小鸡 。 小鸡头 ， 小鸡爪 ， 小鸡翅 ， 小鸡毛 ， 该有的都有了 。 很多人喜欢吃这种重口味的食物 ， 但营养学家却说 ， 这样的毛鸡蛋不建议大家吃 ， 含有寄生虫 ， 各种菌 ， 吃了对人体有害 。 对此你怎么看呢？
5：臭猪肉 ， 来自四川雅江扎坝 ， 作为一种重口味食物 ， 也许会颠覆你的认知 。 这里腌制的臭猪肉 ， 可能比你的年纪还大 。 制作臭猪肉时 ， 先把猪勒死 ， 然后在胸口处切开 ， 切断血管 ， 让猪血流进肚子里 ， 之后取出内脏 ， 然后塞进青稞 ， 小麦或者其它谷物 ， 之后再将其全部缝合 ， 悬挂在灶台的房梁上 ， 让其自然烟熏 。 一般来说 ， 腌制10年算是比较短的 ， 最长可达30年 ， 而且只有家里来了重要客人 ， 才会取下臭猪肉招待 。 不知道你有没有勇气挑战一下？
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