蔬菜|东北人小时候的6大“阴影”美食,如今却不多见,老一辈人才会做

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说起童年阴影 , 按我这个年龄来看 , 那就是《不要和陌生人说话》里面的男主 , 那真是看一眼都觉得害怕 , 但是对于吃的 , 东北人小时候也有阴影 , 我相信很多人都是深有体会 , 只不过现在不多见了, 会做的都是东北老一辈人会做了!


第一个就是东北的菜包子 , 可能有些人还吃过菜包子 , 但是没有那么厌恶了 , 主要是现在吃的菜包子皮变得更细腻了 , 里面的馅换成了肉或者是蔬菜 , 以前的东北人小时候吃的那菜包子是啥 , 都是特别粗糙的黏玉米面 , 然后里面都是野菜做的馅 , 为了饱肚子不得不吃 , 没有阴影才怪!

第二个就是榆树钱饼 , 小时候吃一顿饼都可享福了 , 但是真正的油饼吃的真是没有几次 , 在春天的时候最经常吃的是榆树钱饼 , 没有多少油 , 本来榆树钱儿就很干 , 然后配上棒子面更干了 , 不吃就饿着 , 说是烙饼 , 连点油腥儿都看不见 , 你说谁吃不是阴影!

第三个就是高粱米饭 , 以前的时候根本不像现在 , 还能吃上大米 , 那时候吃大米那可能都过年了 , 那时候最常吃的就是玉米面和高粱米饭 , 高粱米饭就是在洼的地方生长 , 因为抗水泡 , 所以就有了高粱米饭 , 做的也不是那么精细 , 味道也不太香 , 所以都成了童年阴影了 , 现在要是能吃上一顿 , 还是稀罕物儿呢!

第四个就是五仁月饼 , 这个绝了 , 小时候盼过节吃月饼 , 但是又很讨厌月饼 , 枣泥的还可以忍受 , 但是五仁月饼真是忍不了 , 尤其是里面还有青红丝 , 说不出来的怪异 , 吃月饼像是打仗一样在嘴里 , 又干又扎 , 太烦人 , 但是现在吧 , 还真就是五仁月饼好吃一些 , 那些水果的没法吃!

第五个就是粘豆包 , 东北粘豆包现在都是大工厂生产的 , 想吃能买到 , 但是在农村想吃自家做的 , 就真的是那些老一辈人能做得出来了 , 因为现在的年轻人都不会啥玩意 , 黏答答的豆包现在吃起来挺香 , 以前大豆包粗糙无比 , 而且糖精还不能放太多 , 又干又不甜 , 除了凉了之后劲道一点 , 吃了都不好消化 ,不是阴影才怪!

第六个就是冻柿子 , 很多人很奇怪为啥有冻柿子 , 但是不得不说 , 很多人小时候都被冻柿子荼毒过 , 因为大人吃冻柿子孩子就看着 , 因为太凉不能吃 ,看着大人吃的满脸满手都是黄乎乎的 , 孩子再小 , 也真的很影响胃口 , 不信你问问身边人 , 不少人都有阴影!
【蔬菜|东北人小时候的6大“阴影”美食,如今却不多见,老一辈人才会做】

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