朋友说小张的做法有些是不对的 ， 还说炒腊肉也是有方法的 ， 不然做出来的腊肉就会又咸又硬 。
做法技巧：
1、腊肉要进行反复地清洗 ， 并且要先将腊肉给煮熟 ， 在捞出用凉水冲一下 。
2、如何判断煮熟没 ， 可以用筷子插一下 ， 能够轻松叉穿的 ， 就是煮好了 。
3、并且切边要尽量地切薄一点 ， 吃起来才不会那么硬 ， 小张就是因为切得太厚了 。
推荐阅读
- 酱油|女子发朋友圈晒亲手做的盒饭，被同事怼，有啥炫耀的？好看不好吃
- 粉条|重庆祖孙三代的晚餐，在朋友圈大火，简单不浪费，网友：太寒酸
- 青团|男子晒老婆做的青团，走红朋友圈，网友笑喷：一看就会，一做就废
- 河南|河南最有特色的9道菜，色香味俱全，到河南一定要尝尝
- 牛腩|招待朋友必备的5道家常菜，个个美味诱人，朋友直夸太好吃了
- 河南|河南“八大名菜”有哪些？你吃过几种？网友：豫菜果然有一手
- 腊肉|我这样红烧腊肉，色香味俱全，好吃无烟熏味
- 手抓饼|神兽开学了，夫妻二人晒午餐！在朋友圈火了，网友：理解+羡慕
- 腊肉|山东媳妇吐槽婆婆送发霉肉，一口没吃就扔了，邻居：扔在哪我去捡
- 腊肉|南方母子的晚餐，20分钟搞定3道菜，网友：很可口，妥妥的下饭菜