酿豆腐是广东省的一道特色菜 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 今天小编也来做一次 ， 希望大家喜欢 。 虽然不是很正宗 ， 但味道还是很不错的 。 一起来看看吧 。 东西/材料 嫩豆腐 二块 猪肉 400克 喷鼻葱 二根 蚝油 一勺 五喷鼻粉 一勺 鸡精 小半勺
操作方式 01 筹办好食材 ， 先把猪肉剁碎再放喷鼻葱 ， 蚝油 ， 五喷鼻粉 ， 鸡粉 ， 盐 ， 生粉搅拌平均后做当作酿豆腐的馅 。
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02 再把每块豆腐分当作四小块 ， 再往里面塞满肉馅 。
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03 锅烧七当作热 ， 放少量花生油 ， 油热后 ， 把豆腐有肉的那面先放下去煎 ， 煎好一面后再翻过来煎 。
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04 煎好后 ， 再把豆腐放在锅里隔水蒸八分钟 。
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05 时候到了 ， 等锅里的水蒸汽出完后小心端出来 。 在上面撒上一些葱花 。 好吃的酿豆腐做好了 。 肉的营养加上豆腐的营养 ， 很是完美的一道菜 。
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出格提醒 【年夜菜系列—酿豆腐怎么做】记住煎豆腐时先煎有肉的那面 。 蒸的时候是五到八分钟 。 也可以调一小汁用来醮着吃 。
以上内容就是年夜菜系列—酿豆腐怎么做的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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