中国人的年夜饭上必有一道菜是鱼 ， 因为年年有余嘛 。 金鲳鱼的优点是刺少 ， 肉质滑嫩 ， 味道鲜美 。 而且也不易煎脱皮 ， 算得上色香味齐全 ， 现在小编把做法分享给大家 。 东西/材料 金昌鱼 一条 猪肉 100克 红椒 一个 酱油 一勺 生姜 一块 喷鼻葱 二根 黄豆酱 一勺
操作方式 01 先把处置清洁后用刀划当作十字架形斑纹 ， 然后抹上蚝油 ， 盐 ， 鸡粉 ， 腌十分钟 。
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02 锅烧七当作熟放二年夜勺花生油 ， 把腌好的金昌鱼放进去 ， 小火慢慢煎 。
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03 再把所有配料处置好 ， 所有配料都切当作丁 ， 另起锅 ， 把所有配料倒进去 ， 加上黄豆酱 ， 小火红烧当作汤汁 。
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04 再把汤汁倒进煎好的鱼身上 ， 盖盖子焖二分钟 。
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05 【年夜饭之红烧金鲳鱼怎么做】收汁后撒上葱花 ， 胡萝卜丁 。 上桌前再放上一勺黄豆酱和少许喷鼻菜 。
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以上内容就是年夜饭之红烧金鲳鱼怎么做的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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