每年冬天家里都会灌香肠， 味道很好， 家里人都非常喜欢吃， 下面我和大家分享一下家里自制灌香肠的方法， 非常简单， 希望能够帮到大家 。 操作方法 01 首先准备一些猪大肠， 一般卖猪肉的地方都有， 然后清洗干净备用， 再准备一些白线 。
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02 其次我们开始准备肉， 我们一般选用猪前腿， 因为五花肉太肥， 后腿风干之后觉得肉质有点硬， 当然这个可以根据个人喜好定， 将准备好的肉打成肉馅 。
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03 然后我们开始拌肉馅， 拌肉馅如果图方便可以直接买拌肉馅料， 这个拌肉馅料一般卖肉的地方或者超市都有， 也可以自己自制拌肉馅料， 打磨成粉拌在肉里 。
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04 【家里自制灌香肠的方法】最后我们开始灌香肠， 先用白线将大肠的一头系好， 然后开始灌， 这里给大家说一个技巧， 就是我们可以先去买一个塑料漏斗， 将肉放到漏斗里， 然后用大肠接着漏斗口， 这样方便省事 。
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05 最后我们将灌好的大肠一节一节的用白线系起来， 挂在透风的地方， 通风几天就可以吃了， 味道非常好 。
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以上内容就是家里自制灌香肠的方法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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