只要十天就过年了 ， 大家开始在讨论年夜饭怎么安排了 ， 对于吃货我来说也得开始做个计划 ， 去年过年做了十个拿手菜 ， 那么今年也许要突破一下 ， 做12个菜 ， 现在开始试做 ， 今天给大家分享我的一道年夜饭菜 ， 金玉满堂 ， 大家一起来看看吧 。 东西/材料 瘦肉 100克 甜玉米 一个 胡萝卜 一个 甜豆 250克 生粉 一勺 年夜蒜籽 二瓣
操作方式 01 【年夜饭之一】先把甜豆洗清洁放在碗里 ， 今天的甜豆太嫩了 ， 我就没舍得去焯水 ， 直接炒熟了 。
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02 再把疲肉洗清洁剁当作肉末 ， 放少量生粉 ， 鸡粉 ， 盐 ， 蚝油搅拌平均腌五分钟 。
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03 把玉米剥当作粒放在碗里备用 。 也有人直接买玉米粒取代 ， 可是此刻的玉米正在年夜出的时辰 ， 味道很好 ， 仍是本身筹办好 。
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04 把胡萝卜去皮切当作粒 ， 年夜蒜籽去皮切碎 ， 胡萝卜用那种带泥的甜胡萝卜 ， 吃起来甜甜的 ， 小孩子出格爱吃 ，
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05 锅烧七当作热放少量花生油 ， 先下蒜末小火煸出喷鼻味 。
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06 再把肉末放下去年夜火爆炒至肉末酿成白色为止 。
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07 最先下甜豆下去炒 ， 炒一分钟就好了 。 今天的甜豆很嫩 。
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08 接着放玉米粒下去炒半分钟 ， 再把胡萝卜倒下去再炒半分钟 。
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09 放少量盐 ， 再加上极少淀粉水 ， 再炒几下即可 ，
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10 关火 ， 铲在盘子里 ， 一道色喷鼻味齐备的富可敌国做好了 ， 由多种优良的蔬菜一路炒 ， 营养也半斤八两地丰硕 。 对于过年来说 ， 吃了太多零食 ， 没有味口吃饭 ， 吃一盘如许的菜出格的合适 。
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