文章插图
金属用具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具， 是我国最古老的日用器具之一 。 早在公元前18世纪至公元前221年秦始皇统一中国之前的1500年间， 青铜器就得到了广泛的应用， 先人用青铜制作盘、盛水， 制作爵、尊盛酒， 这些青铜器皿自然也可用来盛茶 。 自秦汉至六朝， 茶叶作为饮料已渐成风尚， 金属茶具也逐渐从其他日用器具中分离出来 。 大约到南北朝时， 我国出现了包括饮茶器皿在内的金银器具 。 到隋唐时， 金银器具的制作达到高峰 。
1987年5月， 我国在陕西省扶凤县皇家佛教寺院法门寺的地宫中， 发掘出大批唐朝宫廷文物 。 内有一套晚唐僖宗皇帝李儇少年时使用的银质鎏金烹茶用具， 计11种12件 。 这是迄今见到的最高级的古茶具实物， 堪称国宝， 它反映了唐代皇室饮茶十分豪华 。 这批茶具是公元874年封存入地宫， 供奉释迦牟尼真身佛骨的 。 距今已有1000多年历史 。 这批茶具主要有：
鎏金银龟形茶盒——存放待烹茶末用 。
鎏金银茶槽子——分碾槽和碾轮， 用于碾碎茶 。
鎏金银茶罗子——箱形， 内有茶罗架和接茶屉， 碾后茶末过罗(筛)用 。
金银丝结条笼子——用于炙茶饼用 。
【金属茶具的发展历史】但从宋代开始， 古人对金属茶具褒贬不一 。 元代以後， 特别是从明代开始， 随著茶类的创新， 饮茶方法的改变， 以及陶瓷茶具的兴起， 才使包括银质器具在内的金属茶具逐渐消失， 尤其是用锡、铁、铅等金属制作的茶具， 用它们来煮水泡茶， 被认为会使“茶味走样”， 以致很少有人使用 。 但用金属制成贮茶器具， 如锡瓶、锡罐等， 却屡见不鲜 。 这是因为金属贮茶器具的密闭性要比纸、竹、木、瓷、陶等好， 具有较好的防潮、避光性能， 这样更有利於散茶的保藏 。 因此， 用锡制作的贮茶器具， 至今仍流行于世 。
推荐阅读
- 紫砂收藏应注意的问题
- 奥运会的由来 奥运会的由来简述
- 立秋的句子短句唯美 祝福立秋的句子唯美短句
- 代孕带来的利与弊
- 怎样可以处理被子上和身上的静电
- 黑芝麻汤圆的做法 黑芝麻汤圆的做法步骤
- 下雪天如何清理车上的冰
- 揭秘茅侃侃自杀背后的真相
- 柴油车油冻了怎么办
- 女生如何挑选内衣的尺码