步骤1
主料：鸭胗200克、土豆100克 。 辅料：青椒1个、姜1块、大蒜2瓣、盐2克、白糖1克、胡椒粉1克、料酒5克、淀粉3克、生抽3克、蚝油3克、油适量 。
文章插图
步骤2
鸭胗洗净切片 。
文章插图
步骤3
放入盐1克、料酒5克、淀粉3克拌匀，腌制10分钟 。
文章插图
步骤4
土豆对半切开，再切片 。
文章插图
步骤5
青椒洗净去籽切块 。
文章插图
步骤6
姜切末 。
文章插图
步骤7
蒜切末 。
文章插图
步骤8
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸭胗炒至变色，捞出备用 。 【土豆片炒鸭胗怎么做 土豆片炒鸭胗的做法】
文章插图
步骤9
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入土豆片翻炒2分钟 。
文章插图
步骤10
炒至断生后，放入鸭胗、青椒块翻炒均匀 。
文章插图
步骤11
调入盐1克、白糖1克、胡椒粉1克、生抽3克、蚝油3克翻炒均匀，即可出锅 。
文章插图
粉丝福利购
推荐阅读
- 芸豆炒土豆块的做法 芸豆炒土豆块怎么做
- 土豆配鸡肉的做法 土豆配鸡肉怎么做
- 小白菜炖土豆条的做法 小白菜炖土豆条怎么做
- 香煎玉米土豆饼做法 香煎玉米土豆饼的家常做法
- 大盘鸡的做法 大盘鸡的家常做法
- 鸡蛋炒土豆的做法
- 这些土豆吃了会中毒
- 怎么做土豆炒五花肉？
- 火山岩土豆泥怎么做
- 凉拌土豆丝的做法