汉威觉得这些穷人应该把钱花在买面包或其他主要食物上 , 而不是买没有迫切需要的茶 。 他还走遍了整个英国 , 所以他还写道 , 他走访了最贫困的家庭 , 发现有:名男性或女性在喝他们的茶 , 无论是早上还是下午 , 他们中的大多数人在早上和下午都喝了:杯 。 他们宁愿喝茶也不愿吃面包.他们家庭的贫穷改变不了他们不喝茶 , 却告诉别人他们处处贫穷 。 他还批评茶是最糟糕的育儿产品 , 并询问:中是否有理性的人怀疑这种饮料会引起胀气 , 缩短人的寿命 。 除了茶的价格和喝茶的时间 , 他很少提出严肃的批评 。
到了1758年 , 又出现了一本和汉威一样的书 。 尽管茶有优点也有缺点 , 但这本书认为不加糖和牛奶喝茶就像吃药一样 。 这本书还警告说 , 茶太贵了 , 贫困家庭 , 尤其是女性 , 根本买不起 。 这些可怜的女士们 , 想着时髦 , 模仿上级 , 在应该做的事情上玩忽职守 , 尤其是纺织、针织等;他们在浪费丈夫劳动挣来的钱;孩子们穿着破烂的衣服 , 啃着一块棕色的干面包;然而 , 他们喜欢喝茶 , 谈论整个村庄的大事小事.同样 , 这本书也不是真的批判喝茶 , 而是女性因为喝茶而浪费的金钱;此外 , 这种喝茶的方式鼓励女性整天坐下来闲聊 , 而不是做严肃的事情 。
威廉科贝特也有同样的不满 。 就像他在书中谈到贫困阶层的家庭经济问题一样 , 他还写信给报纸杂志批评这种荒谬的喝茶习惯 , 尤其是喝茶代替喝啤酒 。 他写道 , 茶真的臭名昭著 , 因为它一点激励作用都没有;而且里面没有营养;可以说 , 有各种各样的伤害却没有任何好处 , 因为它
会产生人们爱困的不良后果 , 导致神经衰弱无能 。 他穷其一生之力 , 直到最后一文以及最后一秒还强调说:劳动阶级的英国人 , 如果把花在喝茶的钱去喝啤酒的话 , 就可以存下一笔可观的财富呢!他也更加尖酸刻薄的批评茶叶:在我看来 , 喝茶这一件事一点好处也没有 。 因为它会损及您的健康 , 使您的骨质变为松软 , 也会让您觉得有气无力而导致懒散怠惰的坏习惯 , 很容易使年轻人颓废放荡 , 更对年老的人产生极大的危害 。 谢天谢地 , 他的疯话并没有多少人听得进去!
就茶叶的好运来说 , 有另外一些人反倒是过份的称赞它了 。 在1818年 , 有一本叫做The Lady and Gentlemans Tea Table的小册子上说:如果每一天喝两次 , 而且喝得很多 , 会产生一些不良的后果 , 但是为了确保读者们 , 小册子也说:在晚餐之后喝茶 , 会帮助消化 , 并且消除因为肚子饱胀而带来的不舒服 。 小册子上也记载着茶叶是:被一些人腊梅花功效认定过说 , 它的影响力会达到身体上最远的部位上 , 包括防止关节炎 。
到了1875年就出现了更多正面的修辞内容的作品了 。 W.B. Tegetmeier曾经写说:茶是令人愉快的神经系统兴奋剂;它能增进呼吸量 , 及皮肤的循环作用 , 也能帮助消化 , 它更能慰藉心情的起伏;因此对付心悸及头痛问题是最好的处方 。
在十九世纪的下半叶 , 由于茶叶的价格下降 , 也变得普及化了 。 正因为如此 , 茶叶也正式成为全英国人的饮品 。 1863年 , 第一份全国食品问卷调查结果证实 , 茶叶的使用已经完全普遍化了 。 而且在1878年 , Samuel Phillips Day说:从前被认为是奢侈品的 , 如今已经变成就算不是绝对的必需品 , 也是每天的必需品之一了 。 缺少了茶叶这种东西 , 就会令人感到苦恼 , 而且变得很遗憾;好象日常生活中的正常需要被剥夺而使生活失去了味道一样 。 C.H. Denyer也同意这样的看法说:我们现在才刚刚找到正当理由 , 来把茶叶当做全英国人的饮品;因为我们所喝的茶叶总和 , 和全欧洲其它地方喝茶的总和差不多 。
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