鲮鱼|囤货的时候别忘了它——中国罐头图鉴

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天上飞 , 地上跑 , 海里游……就没有罐头装不下的!俗话说 , 手里有粮 , 心里不慌 。 罐头 , 不仅能将万千美味锁于其中 , 更能让时间彻底静滞、食材跨越时空 , 实乃疫情多发之春 , 广大老百姓的餐桌定心丸 。

罐头 , 守护你的餐桌安全 。 图 / 视觉中国罐头 , 原本是舶来品 , 它的身影一旦踏上中华大地 , 便以迅雷不及掩耳之势 , 在南北沃土上开枝散叶 , 更是能让人吃出满汉全席的丰盛 。 香港阿一、上海梅林、广东粤花、丹东广天、辽宁红塔、温州熊猫……打开一罐菜肴 , 平铺在热米饭上 , 待肉汁和菜汤化了冻 , 就是一份满满当当的“罐”浇饭 。


中国吃罐头指南 , 沿海地区占了大头 。 制图 / 伍攀
有趣的是 , 广受“生鲜至上、不时不食”文化洗礼的中国人 , 只有在特殊时期 , 才会想起尘封已久的罐头 。 也正因如此 , 罐头的美味与否 , 如今已成为我们检验它的第一标准 。 那么问题来了:中国这么大 , 哪里的罐头最好吃?

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