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茶文化学科建设既要加强基础研究 又要紧密联系当泡茶的步骤代社会实践【茶文化学科建设既要加强基础研究 又要紧密联系当代社会实践，平水珠茶】在当代中国 ， 茶文化的发展方兴未艾 ， 犹如汹涌的大潮 。 茶文化活动和茶文化学术研究越来越受到国内外茶文化研究者和茶文化爱好者的关注 。 随着改革开放的加快 ， 茶文化的社会影响力日益扩大 。 茶文化的学术研究应该如何余杭径山茶引领茶文化的发展？这是茶文化研究者不得不思考的问题 。 完成单位：江西中国茶文化研究中心
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