阳春三月 ， 白蒿上市 。 今天给大家带来白蒿的两种食用方法 。 操作方式 01 蒸白蒿
先将白蒿择好 ， 去枯叶去根部 ， 洗净沥干水分
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02 再把沥干水分的白蒿撒上一些淀粉抓匀 ， 这时要在白蒿上撒上少许水分 ， 这样做可以让白蒿很好的挂上淀粉 ，
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03 蒸锅中放入笼布把白蒿放进去进行蒸 ， 待整煮熟了掏出切当作末备用
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04 在碗中调入生抽 ， 盐 ， 醋 ， 喷鼻醋 ， 蒜泥和姜末搅拌平均 ， 倒入白蒿末中搅拌平均即可开吃 。
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05 煎白蒿饼
把白蒿择好洗净沥干后 ， 切当作末放入碗中备用
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06 在白蒿末中插手适量的面粉,磕入两个鸡蛋 ， 调入盐 ， 胡椒粉少许
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07 把白蒿末 ， 鸡蛋和面粉搅拌平均后备用
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08 锅中放入适量的油烧热后把白蒿末倒入 ， 摊平后煎制 ， 煎到两面金黄即可出锅 。
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白蒿麦饭 01 白蒿择洗清洁 ， 这个费点功夫 。 控干水份 。
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02 切碎 ， 拌上干面粉 。
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03 放入烧开的蒸锅蒸10到13分钟 。
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04 蒸好今后放入盆中 ， 撒上适量的盐 ， 放上蒜末 ， 葱花 。
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05 锅中入适量的油 ， 放入花椒 ， 八角和干辣椒 ， 小火熬到花椒变黑 ， 用铲子将花椒八角干辣椒铲出不要 ， 把油浇在葱蒜末上 ， 用筷子拌匀就可以了！
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