茶具选购——陶土茶具
【茶具选购——陶土茶具】陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具 ， 早在北宋初期就已崛起 ， 成为别树一帜的优秀茶具 ， 明代大为流行 。 紫砂壶和一般的陶器不同 ， 其里外都不敷釉 ， 采用当地的紫泥、红泥、团山泥抟制焙烧而成 。 由于成陶火温高 ， 烧结密致 ， 胎质细腻 ， 既不渗漏 ， 又有肉眼看不见的气孔 ， 经久使用 ， 还能汲附茶汁 ， 蕴蓄茶味;且传热不快 ， 不致烫手;若热天盛茶 ， 不易酸馊;即使冷热剧变 ， 也不会破裂;如有必要 ， 甚至还可直接放在炉灶上煨炖 。 紫砂茶具还具有造型简练大方 ， 色调淳朴古雅的特点 ， 外形有似竹结、莲藕、松段和仿商周古铜器形状的 。 《桃溪客语》说“阳羡(即宜兴)·瓷壶自明季始盛 ， 上者与金玉等价 。 ”可见其名贵 。 明文震享《长物志》记载：“壶以砂者为上 ， 盖既不夺香 ， 又无熟汤气 。 ”
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