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我也是今天才知道 ， 原来粉条用打火机烧一烧 ， 就可以轻轻松松分辨粉条里有没有明胶 。 现在知道还不算晚 。 学会这一招之后 ， 以后再也不用担心买到含有明胶的粉条了 。
说到粉条相信大家都不陌生 。 我们在做菜的时候经常用到粉条 ， 东北名菜猪肉炖粉条 。 酸辣粉都会用到粉条 。
但是现在很多人都不敢买粉条了 ， 就是因为粉条里面含有大量的明胶 。
今天在街上花了几块钱买了一把粉条 ， 粉条通常分为红薯粉条或者土豆粉条 ， 都是是经过磨浆沉淀后加工而成 ， 因为粉条且富有弹性 ， 不仅是闻名全国的酸辣粉 ， 深受很多人的喜爱 。
但是很多朋友在买粉条的时候 ， 又担心粉条里含有明胶 ， 然而又不会分辨 。
因此经常买到含有明胶的粉条 ， 不仅吃起来口感不好 ， 而且还影响健康 。
那那么我们要怎样避免买到含有凝胶的粉条呢？
今天就给大家分享两个小技巧 ， 非常的简单实用 。 几秒钟就能分辨粉条有没有含明胶 ， 下面就一起来看看吧 。
方法一 ， 在买粉条之前 ， 我们拿出一根粉条 ， 用手将粉条对折一下 ， 可以看见非常轻松的就能把粉条折断 ， 而且附带清脆的感觉 。 这样的粉条里面一般都不会含有明胶的 。 可以放心地去购买 。
如果含有凝胶的粉条 ， 它的柔韧度就会相对较高 ， 折断起来就有一种软绵绵的感觉法 。 如果是折不断的粉条 ， 我们在买的时候就要注意了 ， 有可能里面含有明胶 。 吃起来可能对我们身体不好 。
方法二 ， 用打火机烧一烧 。 如果是优质粉条 ， 粉条被点燃之后 ， 粉条会出现香味 ， 烧完之后会是白色的 。 而含有凝胶的粉条 ， 闻起来就有一股焦臭味 ， 烧完之后一般都是是黑色的 。
再用手搓一搓粉条燃烧后的位置 ， 可以看见优质粉条 ， 用手碾一碾 ， 会是粉末状 ， 会被碾的非常的细腻 。 而劣质粉条经过燃烧后 ， 不会呈现白色 ， 而不是黑色 。 用手去碾一下 ， 颗粒感十足 ， 根本碾不碎 ，
如果燃烧过后呈现黑色 ， 那么这种粉条里面有可能就富含明胶 。 我们在买粉条的时候一定要注意 。
这就是今天给大家分享的两种快速又简单辨别优质粉条的小技巧 。
在这里再给大家说一下 ， 有的粉条在炖菜的过程中 ， 有的很快就会非常的烂 ， 有的炖上半天都不烂 。 如果家中有这种炖不烂的粉条 ， 建议大家不要再继续吃了 ， 可能会对身体不好 。
怎么样？朋友们学会了吗？学会之后再也不用担心以后再买到添加明胶胶的劣质粉条了 。
赶紧把这个方法分享出去 ， 帮助更多的人 。 方法简单又实用 。
朋友们还知道其他辨别优质粉条的小方法吗？欢迎在评论区留言 ， 可以帮助更多的朋友 。 喜欢吃粉条的朋友们 ， 赶紧用这个方法试试吧 。 以后再也不会买到劣质的粉条了 。
【粉条里有没有明胶，打火机烧一烧就知道，学会再也不会买到假粉条】今天就分享到这里了 ， 喜欢的点赞 ， 关注支持一下吧 。
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