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“最美人间四月天 , 不负时光与时行”? , 不知不觉间已经来到了农历四月 , 在这初夏的时节里 , 正是各种夏熟作物开始长大的时候 , 而市场上的应季水果并不是很多 , 因此很多进口的热带水果每年在这个季节都是热卖的时候 。
榴莲有着“水果皇后”的美誉 , 因为国内的榴莲基本都是产自泰国 , 因此别看一棵榴莲树的产量很大 , 但是经过长途跋涉和保鲜后运到国内 , 这榴莲的价格一直居高不下 , 堪称水果中的贵族 。
【榴莲价格“大跳水”,为啥吃的人少了?水果商:4个原因,很现实】榴莲因为有着特殊的芳香气味 , 以及香甜软糯的口感 , 受到了很多人的喜爱 , 尤其是20岁到40岁这个年龄段的女子 , 很多人都成了榴莲控 。
因为做过几年的社区团购 , 当时榴莲是主要的盈利点 , 都是把批发市场里的榴莲拿回来称重以后 , 然后按照一定斤数论个售卖 , 而当时喜欢购买榴莲的人 , 就是20岁到40岁这个年纪的年轻女子 。
而榴莲的价格一直在30元一斤以上 , 买一个榴莲怎么也得百八十元 , 因此榴莲让很多精打细算过日子的人望而却步 , 不过今年榴莲的价格却有些让人看不懂 , 现在基本上20元出头的价格就买到 , 这个价格要比往年低了三分之一 , 用价格“大跳水”来形容毫不为过 。
榴莲价格“大跳水” , 但是吃的人并不多 , 一些水果经销商给出答案:4个原因 , 很现实 。
1、人们的消费越来越理性
榴莲这种水果属于性价比比较低的水果 , 因为外面的一层硬核 , 以及硕大的果核都占了不少份量 , 实际上果肉并不是很多 , 这让很多喜欢买榴莲吃的年轻人经常受到老人的絮叨 。
而现在不少年轻人花钱都开始变得理性起来 , 不仅要讲究美味 , 还比较追求性价比 , 而榴莲多少有些开盲盒的意味 , 因为有很多时候购买榴莲 , 能够开出来几房肉都是未知数 , 这让动辄过百一个的榴莲人们买起来要多少寻思寻思 , 而且即使现在价格下降 , 人们也觉得吃这种水果没有什么意思 。
2、天热后榴莲的品质
榴莲这种水果由于主要是从泰国进口而来 , 因此在采摘的时候都是七分熟左右 , 运到国内需要进行催熟 , 否则到消费者手中榴莲很容易变质 。
榴莲的变质速度是很快的 , 尤其是天气转热以后 , 如果不早点出手 , 水果商手里的榴莲只能去壳取肉后冷冻保存 , 而如果出现这种情况 , 那么水果商肯定是赔钱的 , 因此在榴莲走量不高的现在 , 很多水果经销商就只能降价甩卖 。
榴莲这种热带水果是不能放在气调库里冷藏保存的 , 因为一冷一热的情况下 , 这个榴莲很容易变质 , 因此现在天热以后 , 榴莲的品质也跟秋冬季天气凉爽是有区别 , 所以这也是现在榴莲价格低 , 但是吃的人变少的原因 。
3、现在跟榴莲竞争的水果很多
往年春末夏初的季节 , 北方是很少有水果上市的 , 因此市面上的水果基本都是南方水果和国外进口水果 , 但是现在已经发生了变化 , 北方大棚里也有很多新鲜水果上市 。
现在北方市场上的水果品种很多 , 主要以草莓、蓝莓和桃子这些大棚水果为主 , 而且还有不少苹果和梨等储存的水果 , 由于现在是大棚水果的尾季 , 因此这些水果的价格也都很便宜 。
因为这些地产大棚水果新鲜又便宜 , 而且今年像草莓和大樱桃一上市价格就比往年低 , 所以在这些水果的冲击下 , 榴莲价格“跳水” , 并且吃的人还不多也就变得很正常了 。
4、榴莲的销售方式已经发生改变
榴莲最早是被当做高档水果引进的 , 当年售卖榴莲的水果商 , 主要是批发给大型商超和精品水果店 , 因此那个时候想吃榴莲就要去比较高档的店 。
记得当年有个很搞笑的事 , 我家有个邻居买了一个榴莲 , 吃完以后拎着榴莲壳围着小区转了好几圈 , 专门往人多的地方去 , 见人就说:“刚刚吃了个榴莲!”
后来 , 随着微商的兴起 , 很多微商和搞社区团购的人 , 都会把榴莲当做必选品来售卖 , 因为榴莲的客单价高 , 卖一个出去就能赚个几十块钱 , 这要比售卖普通水果合适的多 , 而且供货商还会承诺 , 出现品质问题包退包换 , 毕竟供货商的榴莲回收后可以把肉冷冻后售卖 。
现在榴莲已经变成了普通水果 , 农贸市场上就有专门的摊位售卖 , 而且喜欢吃榴莲的人再也不必像以前那样通过微商或团购来购买 , 这也充分说明榴莲的进口量增大 , 而进口量增大不可避免的会导致榴莲降价 。
榴莲这种热带水果 , 从开始时被宣传成“水果皇后” , 到现在变成普通水果 , 价格下降是很正常的事 , 估计今后榴莲的价格很难再回到从前 , 毕竟榴莲这种水果所面对的消费群体有限 。
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