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1、食材：土豆1个，西红柿1个 ， 大葱一段，肉少量少量，食用油适量 。
【怎么做土豆番茄炖猪肉窍门 怎么做土豆番茄炖猪肉】2、把土豆洗净削皮，切成小块，可以根据自己的喜欢来切，小了煮起来快，用的时间短 。西红柿洗好，切成大块 ， 要是块太小了容易煮没了，肉腌上 ， 葱切成葱花 。
3、把锅烧干，放入油，等油热了把葱花到入，翻炒一下，放入腌好的肉，开始炒 。
4、肉炒八分熟的时候倒入土豆，翻炒一会加水开始炖土豆 。
5、等炖的差不多的时候放入西红柿，接着炖，让土豆和肉吸收西红柿的味道 。炖10分钟即可出锅 。
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