文章插图
1、食材：糯米500g、猪油200g、盐适量、鸡精适量、白砂糖适量、酱油适量、枸杞适量、小麦面粉适量 。
2、面粉先加水和成面团，擀成饺皮大小的形状 。
3、糯米加水煮熟 ， 记得要比一般大米少放一点水，因为糯米比较容易烂 。
4、这是猪油，一定要是猪油，别的油不好吃 。
5、糯米煮好以后，趁热放入猪油，盐 ， 鸡精 ， 白砂糖，酱油拌匀，也可根据个人口味加入腊肉丁或香菇?。?我觉得不放比较好，记得猪油一定要多，吃的时候咬一口会往外流的那种，然后放凉，等到全粘在一起 ， 油也粘在米饭上不往下流为止，在开始包 。
6、取适量放入饺皮上 。
7、然后像包汤包那样把皮一点一点往里揪 。
8、包好以后在上面放一个泡好的枸杞点缀 。
9、然后放入屉笼蒸，大概15分钟 。为了防止他粘锅 ， 可以在底部刷一点点油 。
10、包好后记得口不能捏紧，如果中间的口太空，可以再夹一点米饭填上 。
【枸杞烧麦的做法 枸杞烧麦的做法大全】11、好了，出锅了 。
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