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北京小伙给父母做的晚餐火了 ， 成本33元 ， 网友：真抠门 ， 还是闺女好
春暖花开的季节 ， 我们老两口去郊区看望阿姨 ， 回来的时候都下午5点多了 。 一进门就闻到了饭菜的香气 ， 我还纳闷呢 ， 谁在家做饭呢？进厨房一看 ， 原来是大儿子回来了 ， 又切又炒的 ， 忙得热火朝天 ， 原来在给我们准备晚餐 。
我赶紧洗手准备下厨 ， 被儿子拦了回来 ， 说坐等吃就行 ， 别嫌他做得不好 。 儿子菜做得还挺麻利 ， 虽然厨房有点乱 ， 但很快5菜1汤也都上了桌 ， 我看了一下 ， 这么多菜 ， 成本才33元左右 ， 挺厉害 。 我还是板不住的老习惯 ， 先拍再晒朋友圈 ， 然后才是吃 。 这边刚拿起筷子 ， 那边就已经有了很多点赞 ， 娘家人最多 ， 都夸我们老两口有福气 。 也有网友说：儿子真好 ， 菜做得也好；还有的说：太素了 ， 吃不下去；印象最深的评论是：真抠门 ， 还是闺女好 ， 总带我们出去吃 。
大家瞧瞧这北京小伙给父母做的晚餐咋样：香煎带鱼+拌豆腐丝+平菇炒肉+黄豆炒水疙瘩丝+西红柿炒鸡蛋+瓜片鸡蛋汤 ， 主食是米饭
对于这桌饭菜 ， 我们老两口是相当满意 ， 先抛开好不好吃 ， 就这份心意是多少钱都买不来的 。 好多人说晚餐吃得太素了 ， 我倒是不觉得 ， 50岁以后的饮食不能太油腻 ， 这样的搭配就是刚刚好 ， 有营养 ， 吃着好消化还不会油腻 ， 可以说儿子很用心 ， 暖男一枚！
西红柿炒鸡蛋 。 要说这道菜 ， 食材有点小特殊 ， 鸡蛋是儿子朋友从老家带回来的 ， 农村的柴鸡蛋 ， 儿子没舍得吃 ， 都拿给了我们 。 做西红柿炒鸡蛋 ， 儿子是跟他老爸学的 ， 现在也是做得有模有样 。
做这道菜 ， 需要准备2个西红柿 ， 3个鸡蛋 。 先把西红柿洗净 ， 切成片 。 再把鸡蛋磕入碗里打散 。 锅里加植物油烧热 ， 倒入蛋液煎成鸡蛋块 ， 铲出待用 。 再放葱花炝锅 ， 倒入西红柿 ， 加盐 ， 炒出汤出蓉 ， 倒入鸡蛋 ， 加1大勺白糖 ， 加半勺盐 ， 拌匀后接着烧1分钟 ， 关火出锅 。
香煎带鱼 。 儿子买的带鱼不错 ， 做得也挺好 ， 不碎 ， 颜色金黄 ， 外酥里嫩 ， 也没腥味 ， 很成功 ， 看来我当初教他的那些小窍门都记着呢！
做这个煎带鱼 ， 首选得把带鱼去腥入底味 ， 需要放料酒、姜和盐 ， 拌匀腌10分钟 。 然后往盘子里磕入1个鸡蛋和少许盐搅散 ， 等平底锅里的油烧热以后 ， 鱼段滚满蛋液下锅 ， 一面定型金黄再翻面煎 ， 表皮金黄变酥 ， 即可出锅装盘 ， 趁热撒上孜然粒即可 。
凉拌干豆腐丝 。 儿子知道他老爸喜欢晚餐的时候喝上两口 ， 这不下酒小凉菜都给准备好了 。 家附近没有大超市 ， 只有一个小菜店 ， 东西不全 ， 好在干豆腐还有 。
做这道凉拌菜 ， 需要准备干豆腐 ， 黄瓜 。 先把干豆腐切丝入盆 ， 切入黄瓜丝 ， 放辣椒油 ， 蒜末、生抽、米醋、盐、味精 ， 拌匀即可上桌 。
肉炒平菇 。 有一段时间没吃平菇了 ， 儿子把这道菜做得有滋有味 ， 别看卖相不咋地 ， 还有点炒碎了 ， 但很好吃 。 都说会做饭的男人都不差 ， 我觉得也是这样 ， 估计结婚以后能够很幸福 ， 知道心疼人 。
做这道菜 ， 需要准备平菇 ， 去皮肥瘦猪肉 ， 尖椒 。 要想平菇不碎 ， 需要先焯水 ， 然后过水后攥水 ， 撕成条 。 猪肉切片或丝 ， 尖椒切丝 。 炒锅里加植物油烧热 ， 加葱姜和肉片煸炒至微黄 ， 加料酒去腥 ， 放酱油调色 。 倒入平菇和尖椒、盐 ， 煸炒至尖椒断生 ， 加蒜末翻炒提味 ， 关火出锅 。
猪肉黄豆炒水疙瘩丝 。 水疙瘩是北京这边的特色 ， 咸菜的一种 。 把它用肉一炒 ， 咸香味美 ， 可下饭了 ， 我们全家都喜欢吃 。 儿子做的这道菜真不错 ， 咸菜丝炒得油汪汪的 ， 还不那么咸 ， 真棒！
做这道菜 ， 要想咸菜不那么咸 ， 小窍门是切成细丝后放入清水里 ， 用手反复抓 ， 边抓边尝 ， 咸淡合适即可 ， 再洗一遍捞出攥水待用 。 去皮肥瘦猪肉切丝 ， 和干辣椒、葱姜一起下锅煸炒至吐油 ， 加料酒去腥 ， 倒入水疙瘩丝和泡好的黄豆 ， 不断煸炒至疙瘩丝水汽减少 ， 变得油润 ， 黄豆熟透 ， 加酱油调色 ， 炒匀即可出锅 。
瓜片鸡蛋汤 。 这个汤做得还挺好看 ， 薄薄的瓜片飘着 ， 翠绿翠绿的 ， 一看就很有食欲 ， 清香味美！
这道汤需要准备的食材是黄瓜 ， 香菜 ， 鸡蛋 。 先把黄瓜顶刀切薄片 ， 再把香菜切成段 ， 鸡蛋磕入碗里 ， 用筷子打散 。 煮锅里加水烧开 ， 倒入黄瓜片煮开 ， 加盐和鸡精调味 ， 放水淀粉勾薄芡 ， 中火沸腾状态之下 ， 淋入蛋液 ， 定型后撒入香菜 ， 关火 ， 淋上香油即可出锅 。
大家觉着我家儿子 ， 这个北京小伙为父母准备的晚餐咋样？
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