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都说女儿是爸爸的小棉袄 , 这个小棉袄要结婚时 , 爸爸都很舍不得 , 要是远嫁的话 , 更是心疼不已 , 看着女婿就来气 。湖南的王雅怡远嫁到广东后 , 就很少回湖南老家 , 她的爸爸只能通过女儿的朋友圈来关心她 , 这一天他看到女儿晒一些菜 , 配文:“婆婆做的家常菜” , 让他直抹眼泪 , 表示吃不惯就回来 , 爸爸养你 。
其实王雅怡嫁的不错 , 婆家人对她很好 , 每天都是婆婆做菜 , 而且食材新鲜菜品丰富 , 看着就诱人 。 白切鸡必不可少 , 用的是自家养的鸡 , 鸡肉细腻而入味 , 而且没有什么膻味 。 煮出来的鸡肉皮脆肉滑 , 看着白其实味道很好 , 只是王爸爸看着觉得没有味道 , 骨头带着血丝 , 鸡肉看着柴 , 真是没滋没味 。
这边对吃鸡有迷之兴趣 , 鸡翅也不是冻货全是鲜货 , 在鸡翅上划几道然后想要香煎 , 然后再焖煮 , 这样煮出来的鸡翅细滑入味 , 一抿脱骨 , 入口即化 , 汤汁浓郁而鲜美 , 一口一个好吃到停不下来 。
这个鱿鱼圈也很鲜美 , 都是鲜货 , 做法也简单 , 煮熟后来起来 , 然后锅里炝香葱段 , 这样熬出来的葱油味道简直绝了 , 配着鲜美的鱿鱼 , 吃起来又嫩又滑 , 还有韧性又不会费牙 , 真是好吃不腻 。
香葱蟹也很美味 , 这个蟹看着就新鲜 , 把整只螃蟹一分为四 , 处理干净后也是用油爆香 , 但是一点也不会油腻 , 全是螃蟹的清香味 , 带着葱香味 , 油润可口 , 入口化渣 , 也是一道广东人爱吃的家常菜 。
虾的话一般都是白灼 , 个头大小其实无所谓 , 主要是新鲜 , 新鲜的虾看颜色就知道味道好 。 可以连虾壳一起吃也可以剥开吃 , 沾点酱汁味道更鲜甜 。
另外还有烤鸭和炸排骨 , 烤鸭有点冷了 , 于是婆婆给它蒸了一下 , 没有鸭膻味 , 烤鸭的香味足 。 蒸过之后还没有那么油腻 , 皮和肉都吸收了汤汁 , 味道更丰富了 。
炸排骨就很简单 , 把新鲜的排骨腌制入味 , 炸熟就可以 , 想要炸好吃炸入味 , 诀窍就是要复炸一次 , 这样里面的肉才会完全的入味 , 这样几道菜看着很丰富 , 只是王爸爸觉得清清淡淡又很油腻 , 根本不是女儿爱吃的 。
【远嫁广东后,湖南女子晒婆婆做的菜,父亲抹眼泪:快回来爸爸养你】
不过王雅怡却无所谓 , 毕竟嫁鸡随鸡 , 她已经嫁到了广东来 , 自然要喜欢这边的饮食 , 才能更好地生活下去 。 不知道你喜欢王雅怡婆婆做的菜吗?欢迎在评论区分享讨论?。 ㄋ夭脑醋酝?, 如有侵权 , 联系删除)
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