文章插图
1、用料：
金丝鱼四条、盐适量、酱油适量、猪油一勺、葱1根、生姜8片 。
2、做法：
（1）将鱼清洗干净去除里面的内脏 。
（2）在鱼的表面用盐均匀的抹上一层冷藏2小时 。
（3）将鱼肉表面的盐清洗干净，再用厨房纸吸干水分将葱段和姜片放在鱼的表面 。
（4）鱼肉表面在放上一勺猪油 。
（5） 鱼肉表面再浇上生抽 。
【金丝鱼的做法视频 金丝鱼的做法】（6）蒸烤箱先预热100度5分钟，转蒸鱼模式100度8分钟 。
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