文章插图
1、食材用料：
面粉300克、芝麻10克、盐1克、葱花1克、食用油15克、小苏打1克 。
2、制作方法：
（1）将所有的食材混合备用 。
（2）温水将面粉活成稍微硬一点的面团，盖上湿布醒30分钟 。
（3）然后再次揉圆，像擀面一样 ， 擀成薄薄的面片，擀的越薄炸出来越脆 。
【炸排叉的做法和配方窍门 炸排叉的做法】（4）然后将擀好的面切成6厘米宽的面片 。
（5）然后再切成鱼网的形状 。
（6）两个面片摞一起，对折用刀切三下 。
（7）将一端的面片从切好的缝隙里掏出来，一个排叉就做好了 。
（8）依次做好全部的排叉 。
（9）锅里烧热油，油温五六成热时放入排叉，小火慢炸，炸至两面金黄就可以控油出锅了 。
（10）金黄酥脆的炸排叉就做好了，放凉了更好吃哦 。
推荐阅读
- 金丝鱼的做法视频 金丝鱼的做法
- 葱爆羊肉的正宗做法 爆羊肉的正宗做法
- 米皮的家常做法 米皮的家常做法淀粉
- 肘子做法? 肘子的做法大全窍门
- 猪脾的做法小孩吃了好 猪脾的做法
- 辣白菜拌面的做法 辣白菜拌面的做法视频
- 油泼饺子的做法 油泼饺子的做法大全
- 蒸荠荠菜的做法大全 蒸荠荠菜的做法
- 腰花的家常做法 凉拌腰花的家常做法
- 爆炒鸡胗怎么炒又嫩好吃 辣炒鸡胗的家常做法