【爆炒鸡胗怎么炒又嫩好吃 辣炒鸡胗的家常做法】
文章插图
1、青椒适量，鸡胗适量 ， 菜油适量，花椒适量，葱姜蒜适量 ， 老抽适量，蚝油适量，黑胡椒适量，料酒适量，醋适量 ， 鸡精适量 。
2、选择新鲜的鸡肫，加入两勺的盐，用力搓洗冲洗干净 。
3、鸡肫切成薄片，调入适量的盐、料酒、黑胡椒和蚝油，抓匀腌渍10分钟 。
4、准备好配料：花椒粒、姜片、辣椒圈、葱花和青椒丝 。
5、锅中放入适量的菜油 ， 先加入花椒粒煸出香味，再加入葱姜蒜炒出香味 。
6、倒入腌好的鸡肫，炒至鸡肫发白，调入适量的盐、醋和老抽，翻炒均匀 。
7、加入青椒丝，大火翻炒均匀 ， 调入适量的鸡精翻炒均匀出锅装盘 。
推荐阅读
- 桃胶怎么做法好吃 桃胶怎么做法好吃又营养
- 虾米的做法大全家常做法 虾米的做法怎么做好吃
- 爆炒排骨的家常做法 爆炒排骨的家常做法简单
- 脆柿子的皮怎么去掉 脆柿子的皮怎么去掉视频
- 五谷豆浆怎么做 五谷豆浆怎么做好喝又香
- 凉拌鸡胗的家常做法大全 凉拌鸡胗的家常做法
- 糯米肉丸子的家常做法窍门 糯米肉丸子怎么做又滑又嫩
- 黄豆怎么炒熟 黄豆怎么炒熟磨粉
- 炒肉怎么去腥味 炒肉怎么去腥味最有效
- 自己怎么做披萨 自己怎么做披萨酱