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1、主料：酵母4克，小麦粉300克，牛奶150克 ， 白糖45克，鸡蛋一个、150毫升的牛奶，鸡蛋一个，300克的粉，4克的酵母，45克的糖 。
2、备好所需材料，酵母4克，小麦粉300克 ， 牛奶150克，白糖45克，鸡蛋一个、150毫升的牛奶，鸡蛋一个，300克的粉，4克的酵母，45克的糖，放进面包机里按揉面程序揉20分钟 。
3、揉好以后的面放在面包机里发酵40分钟 。
4、用食指戳一下，如果不回缩，说明就发好了 。
【螃蟹包的做法 螃蟹煲的做法大全家常】5、发到这样子的时候就可以拿出来排气做馒头了，整成相等份 ， 用一个面团揉出螃蟹的四条腿，另一个面团揉成椭圆形，弄出它的身体 。
6、翻过来包住就可以了 ， 再用两粒红豆点缀出它的眼睛 。
7、蒸笼刷少许油，以免沾锅，放进蒸笼中等第二次发酵，发好以后的面团冷水上锅大火蒸20分钟就可以了 。
8、蒸好的馒头不能直接开锅，得等关火后5分钟再开，以免馒头回缩不好看 ， 奶香螃蟹包就做好了 。
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