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【青椒炒牛肉丝的做法 青椒炒牛肉】1、青椒炒牛肉是一道简单的家常菜 。是以青椒、牛肉、葱、姜、蒜等为原材料制作而成 。做法简单，营养美味 。具有增加食欲、帮助消化、降脂减肥等功效 。
2、牛肉和辣椒，是一对很好的搭配 ， 辣椒 ， 可以辟掉牛肉的腥味 ， 而牛肉，又可以令辣椒吃起来味道不那么单调 。一般来说，辣椒在餐桌上只是一味调味或者说配菜，不过，这道菜里，辣椒可是主料 。这道菜用的是青椒 ， 也即园椒，对不吃辣的人来说，是一个不错的选择 。
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