文章插图
1、提高放果的环境温度
催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用 。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响 。成熟度高的，或置于高温条件下的，后熟期较短 。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快 。
2、增加乙烯浓度，促进果实后熟
把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装 ， 然后将袋口密封3～5天 ， 即可后熟食用 。
3、在猕猴桃上插几个牙签
【购买的猕猴桃过生怎么办 买来猕猴桃可以放几天】如此放上两天，就会软不少 。之所以会如此，主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质，加速其成熟 。
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