文章插图
1、材料：鸡蛋1个，虾仁200克 ， 胡萝卜30克，盐和葱适量 。料酒适量 。
2、将新鲜虾去壳剥仁，挑去泥肠，洗干净，备用 。
3、将虾仁切?。懿非卸 。?将鸡蛋打成蛋液 ， 切少许葱花 。
4、热锅，倒10ML油，先将鸡蛋煎熟 ， 捞出 ， 再倒入胡萝卜翻炒1分钟 。
【鸡蛋炒虾仁的家常做法窍门 鸡蛋炒虾仁的家常做法】5、加入虾仁翻炒几下，放几滴料酒去起腥气，然后倒入鸡蛋，撒入盐和葱花 ， 再翻炒几下 ， 即可出锅 。
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