|大量上市！冬天吃再多鲫鱼不如它！应季而食，遇到必买10斤~
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导读：大量上市！冬天吃再多鲫鱼不如它！低胆固醇又滋补 ， 应季而食 ， 遇到必买10斤~
《黄帝内经》讲到：不时不食 ， 应季而食！这句话代表了华夏饮食文化中的重要理念 ， 它代表着对自然规律的尊重 ， 对生命的敬畏 ， 同时也是一种健康的饮食方式 。
“不时不食” ， 顾名思义 ， 就是不要在不适合的季节食用反季节的食物 。 反季节的食物不仅营养价值低 ， 而且可能会对身体造成不良影响 。 因此 ， 我们应该遵循自然的规律 ， 在合适的季节食用应季的食物 。
“应季而食” ， 是指要根据季节的变化 ， 选择适合的食物 。 春季是万物复苏的季节 ， 适合食用新鲜的蔬菜和水果 ， 如韭菜、菠菜、草莓等；夏季天气炎热 ， 适合食用清热解暑的食物 ， 如绿豆汤、西瓜、苦瓜等；秋季天气干燥 ， 适合食用滋润保湿的食物 ， 如梨子、葡萄、核桃等；冬季寒冷 ， 适合食用温热的食物 ， 如羊肉、红枣、姜、鱼等 。
随着天气逐渐转冷 ， 带鱼也进入到了一年当中最鲜嫩肥美的时候 ， 带鱼是我们日常生活中非常常见的一种鱼类 ， 营养价值丰富 ， 它含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种矿物质和维生素 ， 特别是碘元素含量较高 ， 对于维护我们的身体健康有着很好的作用 。 此外 ， 带鱼的胆固醇含量非常低 ， 具有降低血压、预防心血管疾病的作用 ， 非常适合老年人食用 ， 因此大家可以趁着带鱼上市的季节买上10斤 ， 放在冰箱里冷冻起来慢慢吃！
带鱼的挑选技巧
面对市场上琳琅满目的带鱼 ， 很多朋友不知道如何挑选 ， 这里就给大家普及一下带鱼挑选的小知识 ， 确保大家都能购买到新鲜、优质的带鱼！
1、看外观：优质的带鱼应该具有银白色的光泽 ， 鱼身应该保持完整 ， 鳞片没有脱落或破损的现象 。 如果带鱼的外观暗淡无光 ， 或者鱼身有破损或断裂的现象 ， 那么很可能是不新鲜的带鱼；
2、闻气味：新鲜的带鱼应该有一种清香的海鲜味道 ， 而不会有一种刺鼻的异味 。 如果带鱼有刺鼻的异味或者腥味 ， 那么很可能是不新鲜的带鱼；
3、品肉质：优质的带鱼应该具有肉质细嫩、鲜美的特点 ， 而不会有硬块或粗糙的感觉 。 如果带鱼的肉质粗硬 ， 或者能够看到鱼刺周围的肉质颜色发黑或发黄 ， 那么很可能是不新鲜的带鱼；
4、看产地：选购带鱼的时候 ， 尽量选择我们国产的舟山带鱼 ， 虽然个头不如进口的大 ， 但是营养价值和肉质上却要好很多！舟山带鱼以其肉质鲜嫩、口感佳而闻名于世 。 带鱼肉质细嫩 ， 呈蒜瓣状 ， 入口即化 ， 具有浓郁的海洋味道 ， 被视为海产珍品之一呢！
【|大量上市！冬天吃再多鲫鱼不如它！应季而食，遇到必买10斤~】
搞清楚如何挑选优质带鱼之后 ， 再给大家分享一下炸带鱼的方法 ， 炸出来的带鱼外焦里嫩特别香！
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