文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
冬天一到 ， 各家各户都在进补 ， 餐桌上肯定少不了牛肉、羊肉等等 。 很多爱美的朋友常常会有这样的担忧 ， 那就是怕冬天猛吃大补 ， “会给肚子囤出一个游泳圈来 。 ”过度的节食不切实际 ， 坚持运动和注意饮食学会吃才是硬道理 。 那冬天选择吃什么食材 ， 不但对身材友好 ， 而且对身体又有益处呢？
香菇这一味食材就是非常不错的选择 ， 其营养价值非常之高 。 香菇具有健脾开胃、扶正补虚、祛脂强免疫等作用 。 冬天吃它 ， 对身体会有大大的好处 。 香菇搭配鸡肉一起炒 ， 营养翻倍又不易长肉肉 。 再加点其它自己喜欢的食材上去 ， 做法简单 ， 好吃又下饭 。 家人好爱吃 ， 连底汁都不剩 。 以下就是家尤菜菜分享给大家的 ， 关于这道家常食谱的详细做法介绍 。
家尤菜菜小贴士：香菇胡萝卜炒鸡肉营养又美味 ， 但是也有一些相关的禁忌事项 。 我已把它们备注在文末了 ， 大家重点看一下再吃 。
【香菇胡萝卜炒鸡肉】
所用食材：香菇2两（100g）、胡萝卜1根、鸡肉一个上半格（1/4）、香葱1小把、青椒1条（选择不辣带有丝甜味的品种）、大蒜3粒、黄姜1小块、花生油1勺、蚝油半勺、食盐小半勺、生粉小半勺、酱油几滴、白胡椒粉1点
【烹饪步骤】
【香菇|冬天，吃十斤牛肉羊肉不如吃一两它，一吃健脾，二吃祛脂，三吃强免疫】第1步：取一个上半格（1/4）的鸡肉砍成小块 ， 凉水下锅 ， 进行焯水再捞起洗净浮沫 。
第2步：另取其它配菜（香菇2两、胡萝卜1根、香葱1小把、青椒1条、大蒜3粒、黄姜1小块）一起清洗干净并处理好放到盘子里待用 。
第3步：接着锅热加入1勺花生油 ， 放进姜片、大蒜进行爆香 。
第4步：紧接着把鸡肉和香菇煸香后 ， 再倒入胡萝卜一起焖炒13分钟 。
第5步：后面把香葱和青椒倒进去 ， 翻炒15秒左右 ， 就倒入酱汁再焖1分钟即可出锅 。 （酱汁制作：蚝油半勺、食盐小半勺、生粉小半勺、酱油几滴、白胡椒粉1点、清水1勺搅拌而成 。 ）
【家尤菜菜说温馨提醒】
1、大家在吃香菇胡萝卜炒鸡肉这道菜的时候 ， 记住不可以再搭配菊花、兔肉、白萝卜、李子、狗肉、鲤鱼、白酒、螃蟹、鹌鹑等食物同时吃 ， 避免出现不好的反应 ， 对身体造成不良影响 。
2、对香菇、鸡肉、胡萝卜、香葱、大蒜等食材会过敏的朋友 ， 切记不要食用这道家常菜谱 。 还有就是处于拉稀肠胃炎期间、严重痛风者、上火热咳等这些人群 ， 都不建议吃香菇胡萝卜炒鸡肉 ， 避免影响身体恢复 。
如果您还知道香菇其它的好处以及美味做法 ， 也非常欢迎大家留言和我一起讨论 。 天越来越冷了 ， 大家快把这道菜给做起来吧！脾虚、体质差的朋友们 ， 可以时不时吃点香菇类的菜肴 。 脾胃和免疫都增强了 ， 体质变杠杠滴！
本图文为“家尤菜菜”原创 ， 抄袭盗图者必究 ， 本文内容仅供大家参考！推荐阅读
- 食材|11.22小雪，老习俗：吃2菜，2肉，2汤，忌2事，应时节，健康过冬
- |冬天，记得少吃生冷和油炸，多吃这5样菜，润燥驱寒，安稳过冬
- 豆沙怎么做 豆沙怎么做好吃视频
- |初冬时节，这4种青菜要常吃，润燥补水又养胃，鲜嫩营养还不贵
- 猪肉|完胜猪肉鸡肉，冬天最该吃的肉是它！清热利湿，不上火还护血管
- 食盐|皮肤差要懂吃，少吃火锅和烧烤，多吃这八道碱性菜，面色好显年轻
- |冬季，土豆萝卜靠边站，常给家人吃这菜，解馋开胃，增强抵抗力
- 鸡胸肉|分享3道下饭又下酒的家常菜，酸甜开胃爽口清脆，大人孩子都爱吃
- 咖啡|11月22小雪，如果不差钱，这道菜多给家人做，虽然贵但好吃营养
- 如何制作网络上超火的耳光炒饭 耳光炒饭真的好吃吗