晒菜干的做法大全图解 晒菜干的做法大全


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文章插图
1、晒菜干 。
用料:
本地白菜10斤 。
做法:
(1)白菜洗干净 。开水先煮菜头 。
(2)煮三分钟左右把全部放入水中煮 。
(3)菜头煮熟,像这样插得进 , 筷子捞出 。
(4)放入盆子晾干水分 。
(5)没地方的可直接挂窗户晾晒 。
(6)晒几天即可 。
(7)拿橡皮筋扎起存放,如果吃没那么快就不定时拿出来晒下太阳 。
2、晒萝卜片 。
用料:
白萝卜10个 。
做法:
(1)准备个大盆备用 , 装萝卜片 。
(2)萝卜洗干净表面 。
【晒菜干的做法大全图解 晒菜干的做法大全】(3)直接切 , 最好用刀切,别太薄 。
(4)总结:用瓜刨刨出来太薄,晒完都干成纸,太干了粘住又浪费了 。
(5)切片好久晒太阳,铺散开来,多翻动几次 。
3、晒菜干 。
用料:
小白菜适量、盐,水适量 。
做法:
(1)小白菜洗干净 。
(2)烧开水,加点盐 , 焯一下 。
(3)捞出来控干水 , 放入果蔬烘干机中烘干 。没有机子的,可以放在太阳下晒干 。

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