文章插图
1、食材：鸡蛋适量 ， 牛奶适量，糖适量，盐适量，油适量，醋适量 。
2、准备两个碗，将鸡蛋打碎，把鸡蛋清和鸡蛋黄分别放入两个碗里 。一定要把蛋清和蛋黄分开 。
3、往鸡蛋清里放入适量的糖，用力搅拌 。搅拌的时候一定要用力，这个是做好蛋糕的关键 。我用筷子搅拌的，虽然很用力的搅拌了很长时间，但是效果不是很好 。
4、把蛋黄倒入一个更大的容器里，往蛋黄里倒入适量的糖、盐、醋、牛奶、面粉 。用力的搅拌均匀 。
5、等把面粉搅拌均匀之后，把之前搅拌好的蛋清的倒入搅拌好的面粉里，边往面粉里倒入蛋清边用力搅拌 。一定要用力搅拌均匀 。
6、把电饭锅打开，等电饭锅稍微热一点之后放入适量的油 。放油是为了不粘锅，根据做蛋糕的多少放入适量的油 。
【怎么自己在家里做蛋糕视频 怎么自己在家里做蛋糕】7、把搅拌好的面粉倒入电饭锅里，盖好锅盖，把电饭锅打开煮饭功能 。等过一会儿之后 ， 电饭锅会自动的跳到保温功能 。不用管他，让其焖一会儿 。
8、焖一会儿之后，再拿一块儿毛巾，把毛巾蘸湿 ， 放在电饭锅的通气口 ， 把通气孔堵住 。把电饭锅打开煮饭功能 。再等一会儿就好了 。
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